طريقة الميني بان كيك
هذه هي واحدة من ألذ الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار التي يمكنك إعدادها. هناك أنواع مختلفة من الفطائر التي يمكن صنعها بمكونات بسيطة ومختلفة مثل الكاكاو والفواكه والقشدة مع العسل. أدناه أعددنا لك عدة وصفات لتحضير هذه الفطيرة اللذيذة، فتابعينا في قسم دروس الطبخ. على موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير فطائر صغيرة
1 كوب حليب 1.50 كوب دقيق 4 قطرات سكر ⅓ كوب زيت 1 جالون بيضة 1 رشة بيكنج باودر ⅙ رشة فانيليا
طريقة تحضير فطائر صغيرة
المرحلة الأولى
1- أولاً، ضعي جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة بحيث تكون جميعها بنفس درجة الحرارة. ثم اخفقي البيض والفانيليا والسكر باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ورغوي.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الحليب واخلطي المكونات مرة أخرى بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي، ثم أضيفي الزيت وكرري العملية حتى تحصلي على خليط ناعم.
المرحلة الثالثة
3- أخيرًا، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وانخلي المكونات حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الرابعة
4- يجب عليك اختيار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على النار حتى تصبح ساخنة، ثم صب مكونات البان كيك الصغيرة في وعاء الصلصة أو كيس من البلاستيك الذي سيتم استخدامه كقمع وقطع طرفه قليلاً، ثم اسكبي كمية قليلة جدًا من المكونات في المقلاة وانتظري حتى تتكون فقاعات على الفطائر، ثم اقلبيها على الجانب الآخر أيضًا وقدميها مع أي فاكهة تحبينها. أحبها.
مكونات
1 كوب حليب 1.50 كوب دقيق 4 قطرات سكر ⅓ كوب زيت 1 جالون بيضة 1 رشة بيكنج باودر ⅙ رشة فانيليا
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- أولاً، ضعي جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة بحيث تكون جميعها بنفس درجة الحرارة. ثم اخفقي البيض والفانيليا والسكر باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ورغوي.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الحليب واخلطي المكونات مرة أخرى بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي، ثم أضيفي الزيت وكرري العملية حتى تحصلي على خليط ناعم.
المرحلة الثالثة
3- أخيرًا، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم انخلي المكونات حتى تتجانس.
المرحلة الرابعة
4- يجب عليك اختيار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على النار حتى تصبح ساخنة، ثم صب مكونات البان كيك الصغيرة في وعاء الصلصة أو كيس من البلاستيك الذي سيتم استخدامه كقمع وقطع طرفه قليلاً، ثم اسكبي كمية قليلة جدًا من المكونات في المقلاة وانتظري حتى تتكون فقاعات على الفطائر، ثم اقلبيها على الجانب الآخر أيضًا وقدميها مع أي فاكهة تحبينها. أحبها.
ميني بان كيك بدون حليب
المكونات اللازمة لعمل فطائر صغيرة بدون حليب
دقيق المعجنات 1 1/2 كوب بيكنج باودر 1.5 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة بيض 1 زبدة 3 ملاعق كبيرة ماء 1 1/4 كوب فانيليا 1 ملعقة صغيرة
طريقة عمل ميني بان كيك بدون حليب
المرحلة الأولى
أولًا، أخرجي جميع المكونات من الثلاجة مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء كبير نسبيًا واخلطيهم معًا.
المرحلة الثانية
اصنعي حفرة في وسط خليط المكونات الجافة وأضيفي إليها البيض والماء والزبدة والفانيليا وابدئي بالخلط بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً ويتكون لديك خليط فطائر ناعم حتى لا يكون هناك أي كتل. إذا كان الدقيق متكتلاً يمكنك مسحه.
المرحلة الثالثة
ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن. إذا لم تكوني متأكدة مما إذا كانت المقلاة غير لاصقة، ادهني القليل من الزيت على قاع المقلاة، ولكن مرة واحدة فقط، ثم اسكبي الخليط في وسط المقلاة باستخدام مغرفة لتشكيل دائرة. انتظري حتى تبدأ فطائر البان كيك بالظهور، ثم اقلبيها بملعقة لطهي الجانب الآخر أيضًا. عندما يصبح الخليط جاهزًا، ضعيه في طبق وقدميه مع الكريمة أو الموز أو العسل.
ميني بان كيك بالشوكولاتة
المكونات اللازمة لتحضير بان كيك الشوكولاتة الصغيرة
2 بيضة سكر 10 ملاعق كبيرة زبدة 6 ملاعق كبيرة طحين 2 كوب ماء 2 كوب فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة
مراحل تحضير ميني بان كيك بالشوكولاتة
الخطوة الأولى
أولاً، اكسري البيض في وعاء واخلطيه مع السكر والفانيليا حتى يصبح كريميًا ومرنًا.
الخطوة الثانية
أضف الآن الماء والزيت إليه، سيصبح الخليط مائيًا جدًا ولا بأس بذلك.
الخطوة الثالثة
ثم ننخل الدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو ثلاث مرات ونضيفهم إلى المكونات شيئاً فشيئاً.
الخطوة الرابعة
في هذه المرحلة، ضع مقلاة غير لاصقة على الموقد واتركها تسخن تمامًا (لا داعي لدهن المقلاة): إذا تشكلت فقاعات على أحد الجانبين، اقلب الفطيرة واتركها تطهى على الجانب الآخر لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا .
الخطوة الخامسة
فطائرك الصغيرة جاهزة، يمكنك تزيينها بالمربى أو العسل أو الجناش وتقديمها.
