حلوى الموز هي واحدة من أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات قليلة فقط. يمكنك تحضير هذه الحلوى الجذابة للحفلات والتجمعات. يمكنك صنع هذه الحلوى في قوالب مختلفة وصنع عدة أشكال منها. يمكنك أيضًا تحضير حلوى الموز اللذيذة من خلال تقديمها في أكواب التقديم الفردية.
بالفيديو: طريقة عمل حلوى الموز بالجوز
المكونات الضرورية
نشاء الذرة: 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون: 1/2 كوب صفار البيض: 2 بسكويت مطحون: 1/2 كوب سكر: 1 كوب مسحوق الجيلاتين: 3 ملاعق كبيرة رقائق الشوكولاتة: 1 كوب موز: 3 حبيبات مسحوق الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جيلي الموز: 100 جرام 3 أكواب قشطة 200 جرام
طريقة عمل حلوى الموز
المرحلة الأولى
1- ضعي كوبين من الماء الدافئ في وعاء، ثم أضيفي مسحوق الجيلي وقلبي حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثانية
2- دهن قالب الحلوى بالزيت باستخدام فرشاة المعجنات ثم صب نصف كمية الجيلي في القالب.
المرحلة الثالثة
3 – اخلطي الحليب مع السكر وبودرة الجيلاتين ونشا الذرة وصفار البيض في قدر بحجم مناسب، ضعيه على النار وابدأي بالتحريك بالخلاط اليدوي حتى يتكاثف.
المرحلة الرابعة
4- بعد أن تكثف الكريمة، أضيفيها إلى المكونات وابدأي بالتحريك حتى تمتزج تماماً.
المرحلة الخامسة
5- أضيفي مسحوق الفانيليا إلى المكونات واخلطي حتى تتجانس المكونات ثم أطفئي النار.
المرحلة السادسة
6. عندما تتماسك الطبقة الأولى من الجيلي، قطعي موزة وضعيها فوق الجيلي. ثم نسكب باقي الجيلي فوق الموز.
المرحلة السابعة
7- أضيفي الجوز والبسكويت المطحون إلى المكونات الصلبة وحركي الخليط.
المرحلة الثامنة
8 – قطعي الموز إلى شرائح وأضيفيه إلى مكونات رقائق الشوكولاتة واخلطي.
المرحلة التاسعة
9- بعد أن تتماسك طبقات الجيلي، أسكبي المكونات المحضرة ببطء على الجيلي ثم وزعيها. بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
المرحلة العاشرة
10 – افصلي الأطراف بالسكين واسحبيها إلى الداخل بيديك ثم ضعي طبق التقديم فوق القالب واقلبي القالب بلطف. حلوى الموز الخاصة بك جاهزة.
مكونات
نشاء الذرة: 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون: 1/2 كوب صفار البيض: 2 بسكويت مطحون: 1/2 كوب سكر: 1 كوب مسحوق الجيلاتين: 3 ملاعق كبيرة رقائق الشوكولاتة: 1 كوب موز: 3 حبيبات مسحوق الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة جيلي موز مسحوق: 100 جرام 3 أكواب قشطة 200 جرام
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- ضعي كوبين من الماء الدافئ في وعاء، ثم أضيفي مسحوق الجيلي وقلبي حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثانية
2- دهن قالب الحلوى بالزيت باستخدام فرشاة المعجنات ثم صب نصف كمية الجيلي في القالب.
المرحلة الثالثة
3 – اخلطي الحليب مع السكر وبودرة الجيلاتين ونشا الذرة وصفار البيض في قدر بحجم مناسب، ضعيه على النار وابدأي بالتحريك بالخلاط اليدوي حتى يتكاثف.
المرحلة الرابعة
4- بعد أن تكثف الكريمة، أضيفيها إلى المكونات وابدأي بالتحريك حتى تمتزج تماماً.
المرحلة الخامسة
5- أضيفي مسحوق الفانيليا إلى المكونات واخلطي حتى تتجانس المكونات ثم أطفئي النار.
المرحلة السادسة
6. عندما تتماسك الطبقة الأولى من الجيلي، قطعي موزة وضعيها فوق الجيلي. ثم نسكب باقي الجيلي فوق الموز.
المرحلة السابعة
7- أضيفي الجوز والبسكويت المطحون إلى المكونات الصلبة وحركي الخليط.
المرحلة الثامنة
8 – قطعي الموز إلى شرائح وأضيفيه إلى مكونات رقائق الشوكولاتة واخلطي.
المرحلة التاسعة
9- بعد أن تتماسك طبقات الجيلي، أسكبي المكونات المحضرة ببطء على الجيلي ثم وزعيها. بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
المرحلة العاشرة
10 – افصلي الأطراف بالسكين واسحبيها إلى الداخل بيديك ثم ضعي طبق التقديم فوق القالب واقلبي القالب بلطف. حلوى الموز الخاصة بك جاهزة.
