طريقة عمل تشيز كيك الفستق بالصور
تشيز كيك الفستق! نعم، هذا أحد أنواع التشيز كيك الذي يستخدم الفستق وجرب هذا التشيز كيك المختلف عن جميع الأنواع الأخرى واستمتع بهذه الوصفة الأخرى التي تستخدم مثل تشيز كيك التمر، فهي لها عدة خصائص. الحلبي . وقت التحضير 30 دقيقة وقت التحضير 50 دقيقة الوقت الإجمالي ساعة و 20 دقيقة
تشيز كيك الفستق
300 جرام بسكويت سادة 100 جرام شوكولاتة بيضاء 70 جرام فستق 500 جرام تشيز كيك 3 بيضات 200 جرام زبادي عالي الدسم 100 جرام سكر ½ رشة ملح فانيليا الأدوات التي تحتاجها لتحضير تشيز كيك الفستق صينية كيك 20 سم مزودة بسحاب قفل ورق سيلوفان كافٍ لتغطية الجزء السفلي وفي كل مكان قالب.
وصفة تشيز كيك الفستق
المرحلة الأولى
1لتحضير هذه الكعكة، قومي أولاً بسحق البسكويت بالكامل باستخدام الخلاط أو الهاون والمدقة، ثم اسكبي مسحوق البسكويت في وعاء متوسط الحجم.
المرحلة الثانية
2- بعد ذلك عليك أن تذوب الشوكولاتة. يمكنك استخدام البخار والميكروويف. بعد ذلك ستتحول الشوكولاتة إلى سائل متجانس. أضفه إلى مسحوق البسكويت واخلطه جيدًا.
المرحلة الثالثة
يتم تحضير 3 تشيز كيك بالفستق في هذه المرحلة. دهن قاع وجوانب القصدير بالزيت أو الزبدة، ثم تغليف الجزء الخارجي من القصدير، أي القاع والجوانب، بورق القصدير أو السيلوفان الجيد.
المرحلة الرابعة
4أولاً، أسكبي خليط البسكويت والشوكولاتة البيضاء في القالب، ثم استخدمي ظهر الملعقة لتوجيه الخليط إلى جدران القالب. هدفنا في هذه المرحلة هو تشكيل جدران البسكويت داخل القالب بحجم سنتيمتر واحد. أخيرًا، استخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لوضع الخليط الإسفنجي في قاع المقلاة.
المرحلة الخامسة
5- أدخلي الكيك إلى الثلاجة واتركيه لمدة 20-30 دقيقة حتى يبرد. في هذا الوقت، قم بإعداد المكونات للطبقة الوسطى من كعكة الجبن.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة عليك بتقطيع الفستق. كمية الطحن تعتمد على ذوقك. إذا كنت ترغب في تجربة نكهة الفستق الكاملة أثناء تناول الكعكة، فلا تطحنها كثيرًا. بخلاف ذلك، يمكنك طحن الفستق حتى يصبح كريميًا ويخرج الزيت.
المرحلة السابعة
7. في المرحلة التالية، خذ وعاءًا كبيرًا ذو جوانب طويلة. يُسكب الأوريجانو ويُخلط قليلاً حتى يصبح متجانساً.
ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واضربيها بالخلاط (يفضل الكهربائي) حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثامنة
8- ثم أضيفي الفانيليا والسكر بالترتيب، لكن احرصي على إضافة السكر تدريجياً.
المرحلة التاسعة
9. في هذه المرحلة من تشيز كيك الفستق، أضيفي الزبادي بعد إضافة السكر في الخطوة السابقة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
المرحلة العاشرة
10. ما يجب عمله في هذه المرحلة هو إضافة الفستق إلى خليط التشيز كيك بالفستق.
المرحلة الحادية عشرة
11- بعد أن يبرد الخليط لمدة 20 دقيقة يجب إخراج الكيك من الثلاجة ثم إضافة الحشوة إلى الكيك.
ومن ناحية أخرى، يجب ألا تنسى أنه يجب عليك التأكد من أن المكونات أعلى من جدران علبة البسكويت بمقدار نصف سنتيمتر.
المرحلة الثانية عشرة
12- الآن عليك وضع قالب الكيك على صينية مملوءة بالماء ووضع القالب في الفرن. تجدر الإشارة إلى أنه يجب خبز تشيز كيك الفستق في الفرن لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة، وحتى بعد انتهاء وقت الخبز، لا يمكنك إخراج الكيك من الفرن، فقط أطفئ النار واترك القالب بالداخل لمدة حوالي ساعة. ساعة.
المرحلة الثالثة عشرة
13 بعد مرور ساعة وترتاح الكيكة بدرجة كافية أخرجي القالب من الفرن واتركيه في درجة حرارة الغرفة ثم استخدمي سكيناً حاداً لفصل حواف الكيك عن القالب ثم افتحي الحزام وأخيراً ضعي كعكة الجبن في الثلاجة.
المرحلة الرابعة عشرة
14. في المرحلة النهائية من تحضير تشيز كيك الفستق، أخرجي الكيك من الثلاجة بعد ساعتين على الأقل من وضعه، وزينيه بالفستق وقدميه.
مكونات
300 جرام بسكويت سادة 100 جرام شوكولاتة بيضاء 70 جرام فستق 500 جرام تشيز كيك 3 بيضات 200 جرام زبادي عالي الدسم 100 جرام سكر ½ رشة ملح فانيليا الأدوات التي تحتاجها لتحضير تشيز كيك الفستق صينية كيك 20 سم مزودة بسحاب قفل ورق سيلوفان كافٍ لتغطية الجزء السفلي وفي كل مكان قالب.
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1لتحضير هذه الكعكة، قومي أولاً بسحق البسكويت بالكامل باستخدام الخلاط أو الهاون والمدقة، ثم اسكبي مسحوق البسكويت في وعاء متوسط الحجم.
المرحلة الثانية
2- بعد ذلك عليك أن تذوب الشوكولاتة. يمكنك استخدام البخار والميكروويف. بعد ذلك ستتحول الشوكولاتة إلى سائل متجانس. أضفه إلى مسحوق الخبز واخلطه جيدًا.
المرحلة الثالثة
يتم تحضير 3 تشيز كيك بالفستق في هذه المرحلة. دهن قاع وجوانب القصدير بالزيت أو الزبدة، ثم تغليف الجزء الخارجي من القصدير، أي القاع والجوانب، بورق القصدير أو السيلوفان الجيد.
المرحلة الرابعة
4- أولاً، أسكبي خليط البسكويت والشوكولاتة البيضاء في القالب، ثم استخدمي ظهر الملعقة لتوجيه الخليط إلى جدران القالب. هدفنا في هذه المرحلة هو تشكيل جدران البسكويت داخل القالب بحجم سنتيمتر واحد. أخيرًا، استخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لوضع الخليط الإسفنجي في قاع المقلاة.
المرحلة الخامسة
5- أدخلي الكيك إلى الثلاجة واتركيه لمدة 20-30 دقيقة حتى يبرد. في هذا الوقت، قم بإعداد المكونات للطبقة الوسطى من كعكة الجبن.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة عليك بتقطيع الفستق. كمية الطحن تعتمد على ذوقك. إذا كنت ترغب في تجربة نكهة الفستق الكاملة أثناء تناول الكعكة، فلا تطحنها كثيرًا. بخلاف ذلك، يمكنك طحن الفستق حتى يصبح كريميًا ويخرج الزيت.
المرحلة السابعة
7. في المرحلة التالية، خذ وعاءًا كبيرًا ذو جوانب طويلة. يُسكب الأوريجانو ويُخلط قليلاً حتى يصبح متجانساً.
ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واضربيها بالخلاط (يفضل الكهربائي) حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثامنة
8- ثم أضيفي الفانيليا والسكر بالترتيب، لكن احرصي على إضافة السكر تدريجياً.
المرحلة التاسعة
9. في هذه المرحلة من تشيز كيك الفستق، أضيفي الزبادي بعد إضافة السكر في الخطوة السابقة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
المرحلة العاشرة
10. ما يجب عمله في هذه المرحلة هو إضافة الفستق إلى خليط التشيز كيك بالفستق.
المرحلة الحادية عشرة
11- بعد أن يبرد الخليط لمدة 20 دقيقة يجب إخراج الكيك من الثلاجة ثم إضافة الحشوة إلى الكيك.
ومن ناحية أخرى، يجب ألا تنسى أنه يجب عليك التأكد من أن المكونات أعلى من جدران علبة البسكويت بمقدار نصف سنتيمتر.
المرحلة الثانية عشرة
12- الآن عليك وضع قالب الكيك على صينية مملوءة بالماء ووضع القالب في الفرن. تجدر الإشارة إلى أنه يجب خبز تشيز كيك الفستق في الفرن لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة، وحتى بعد انتهاء وقت الخبز، لا يمكنك إخراج الكيك من الفرن، فقط أطفئ النار واترك القالب بالداخل لمدة حوالي ساعة. ساعة.
المرحلة الثالثة عشرة
13 بعد مرور ساعة وترتاح الكيكة بدرجة كافية أخرجي القالب من الفرن واتركيه في درجة حرارة الغرفة ثم استخدمي سكيناً حاداً لفصل حواف الكيك عن القالب ثم افتحي الحزام وأخيراً ضعي كعكة الجبن في الثلاجة.
المرحلة الرابعة عشرة
14. في المرحلة النهائية من تحضير تشيز كيك الفستق، أخرجي الكيك من الثلاجة بعد ساعتين على الأقل من إدخاله بداخلها، وفي النهاية زينيها بالفستق وقدميها مع تشيز كيك الفستق.
تزيين التشيز كيك
يمكن تزيين كعكة الجبن هذه بأشهى حشوة الفستق المكونة من الشوكولاتة البيضاء ومعجون الفستق والفستق المطحون، وتعتبر هذه الكعكة خيارًا جذابًا للحفلات، فاصنعيها واستمتعي بها.
نقاط مهمة في تحضير تشيز كيك الفستق
نموذج للتشيز كيك
لاحظي ضرورة استخدام قالب سبرينغفورم لتحضير التشيز كيك، سواء كان مبرداً أو مخبوزاً، لأنه لا يمكنك قلب التشيز كيك مثل الكيك العادي لإزالته، لأن ذلك سيضر بمظهره.
اخلطي التشيز كيك
هناك اختلاف آخر بين صنع كعكة الجبن العادية وكعكة الجبن وهو أنك لا تحتاج إلى خلط مكونات كعكة الجبن أكثر من اللازم، فقط قم بخلط المكونات حتى تجتمع معًا. خاصة بالنسبة للأطعمة التي تطبخها في الفرن وتستخدم البيض فيها، فالسبب هو أن الإفراط في خلط المكونات سيؤدي إلى تشقق كعكة الجبن.
لون تشيز كيك الفستق
إذا كنت ترغب في أن يكون لون تشيز كيك الفستق أخضر، يمكنك استخدام ملون الطعام الأخضر وإضافته إلى المكونات في الخطوة 4. لذلك يجب عليك إضافة قطرة أولًا وتقليبها لمعرفة ما إذا كان اللون يعجبك أو تريد جعله أكثر خضرة. إذا كنت تريد ذلك حقًا، يمكنك الآن إضافة المزيد من الألوان إليه.
جعل الطعم أكثر لذيذ
لإعطاء تشيز كيك الفستق مذاقاً خاصاً، بعد إضافة البيض إلى المكونات، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال أو الليمون.
محتوى السعرات الحرارية من تشيز كيك الفستق
في الواقع، فإن تشيز كيك الفستق غني بالسعرات الحرارية، مثل جميع أنواع الكعك الأخرى، ولكن لا ينبغي أن ننسى أن الكيك والتشيز كيك وجميع الحلويات الأخرى هي جزء صغير ولكنه فعال للغاية في جعل لقاءات الأصدقاء والعائلة أكثر متعة. من ناحية أخرى، على الرغم من محتوى تشيز كيك الفستق من السعرات الحرارية، إلا أنه صحي للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وذلك بفضل محتوى الفستق.
