طريقة عمل حلوى الجيلاتين بالجيلي
تعتبر حلوى الجيلاتين من الوجبات الخفيفة التي لها خصائص عديدة للأطفال والكبار ويمكن أن تكون وجبة خفيفة لذيذة لأفراد الأسرة. طريقة تحضير حلوى الجيلاتين أسهل مما تتصورين. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى القليل من الإبداع والذوق والشعور للطفل. بعد تحضير حلوى الجيلاتين للأطفال، ستتمكن من العودة إلى طفولتك وتذكر تلك الأيام الرائعة. إذا كنت ترغبين في ترفيه طفلك في المنزل وتحضير الحلوى المفضلة لديه، ابقِ معنا حتى نهاية هذا المقال في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي لتتعرفي على طريقة تحضير حلوى الجيلاتين بكل الطرق الممكنة. قد ترغب أيضا في ذلك
مكونات حلوى الجيلاتين
25 جرام مسحوق الجيلي بالنكهة المرغوبة 70 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة 110 جرام سكر 80 مل ماء ساخن 10 مل عصير ليمون حسب الرغبة قالب سيليكون بالتصميم المرغوب حسب الرغبة
طريقة عمل حلوى الجيلاتين
الخطوة الأولى
1- أضيفي مسحوق الجيلي إلى وعاء الماء، وقلّبي جيداً حتى يذوب في الماء.
الخطوة الثانية
2- ضعي السكر والماء الساخن أو عصير الفاكهة في قدر واتركيه حتى يغلي على نار عالية. في هذه الأثناء، عليك تحريك المحلول جيداً حتى يذوب السكر، ثم خفض الحرارة وترك الشراب ليطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت تحضر حلوى الجيلاتين لأول مرة، فلا تقلق بشأن سمك المحلول. كلما كان الشراب أكثر سمكا، كلما كان أحلى.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي أيضًا مسحوق الجيلي إلى كوب الشرب وحركيه جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا لمدة 2-3 دقائق أخرى قبل إطفاء النار.
الخطوة الرابعة
4- أسكبي خليط الشراب وبودرة الجيلي في القالب واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ويجمد.
الخطوة الخامسة
5 افصلي حلوى الجيلاتين عن القالب. ستكون الحلوى لزجة في هذه المرحلة، لذا من الأفضل وضع سكين حاد في وعاء به ماء ساخن ثم تمريره حول القالب لفصل الحلوى عنه.
مكونات
25 جرام مسحوق الجيلي بالنكهة المرغوبة 70 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة 110 جرام سكر 80 مل ماء ساخن 10 مل عصير ليمون حسب الرغبة قالب سيليكون بالتصميم المرغوب حسب الرغبة
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- أضيفي مسحوق الجيلي إلى وعاء الماء، وقلّبي جيداً حتى يذوب في الماء.
الخطوة الثانية
2- ضعي السكر والماء الساخن أو عصير الفاكهة في قدر واتركيه حتى يغلي على نار عالية. في هذه الأثناء، عليك تحريك المحلول جيداً حتى يذوب السكر، ثم خفض الحرارة وترك الشراب ليطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت تحضر حلوى الجيلاتين لأول مرة، فلا تقلق بشأن سمك المحلول. كلما كان الشراب أكثر سمكا، كلما كان أحلى.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي أيضًا مسحوق الجيلي إلى كوب الشرب وحركيه جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا لمدة 2-3 دقائق أخرى قبل إطفاء النار.
الخطوة الرابعة
4- أسكبي خليط الشراب وبودرة الجيلي في القالب واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ويجمد.
الخطوة الخامسة
5 افصلي حلوى الجيلاتين عن القالب. في هذه المرحلة ستكون الحلوى لزجة، لذا من الأفضل وضع سكين حاد في وعاء به ماء ساخن ثم تمريره حول القالب لفصل الحلوى عن الجيلاتين.
ملحوظة:
يستغرق إعداد حلوى الجيلاتين في المنزل بدون الجلوكوز 25 دقيقة، وبهذه الكمية من المكونات يمكنك صنع 16 إلى 20 قطعة من هذه الحلوى. تعتبر هذه الطريقة لتحضير حلوى الجيلاتين في المنزل بدون الجلوكوز مناسبة أكثر لمن يرغب في تحضير هذه الحلوى من المكونات المتوفرة في المنزل.
