طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل بطعم رائع
آيس كريم الشوكولاتة محلي الصنع هو حلوى لذيذة يمكن صنعها بأبسط المكونات المتوفرة في معظم المنازل. إنها بسيطة وسريعة التحضير، كما أنها ألذ من الحلوى التي يمكنك شراؤها في السوق. انضمي إلينا لتتعلمي طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بأربع مكونات في قسم الطبخ بموقع الطبخ العربي.
مكونات آيس كريم الشوكولاتة
4 أكواب حليب 1 كوب سكر 2 قطرة من مسحوق الكاكاو 3 رشات من نشا الذرة 200 جرام من كريمة الإفطار أو كريمة المعجنات
طريقة آيس كريم الشوكولاتة
المرحلة الأولى
1 في الخطوة الأولى لتحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل، اسكبي الحليب أولاً في وعاء، ثم أضيفي السكر ومسحوق الكاكاو والنشا واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثانية
2 – نسكب الخليط في وعاء مناسب ونضعه على النار ونحرك باستمرار حتى يتبخر الحليب ويصبح الخليط سميكاً.
المرحلة الثالثة
3عندما يصبح خليط الآيس كريم سميكا، ارفعيه عن النار واتركيه يبرد لبضع دقائق، ثم أضيفي الكريمة تدريجيا واخلطي جيدا حتى يصبح ناعما.
المرحلة الرابعة
4 عندما يبرد الآيس كريم، ضعي عصا المصاصة في قالب الآيس كريم واملأه بخليط الآيس كريم، ثم اضغطي القالب بلطف على الأرض أو المنضدة عدة مرات حتى يتساوى الخليط تمامًا، وأخيرًا ضعيه في القالب. الثلاجة لمدة 7-8 ساعات حتى يتماسك الثلج.
مكونات
4 أكواب حليب 1 كوب سكر 2 قطرة من مسحوق الكاكاو 3 رشات من نشا الذرة 200 جرام من كريمة الإفطار أو كريمة المعجنات
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 في الخطوة الأولى لتحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل، اسكبي الحليب أولاً في وعاء، ثم أضيفي السكر ومسحوق الكاكاو والنشا واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الثانية
2 – نسكب الخليط في وعاء مناسب ونضعه على النار ونحرك باستمرار حتى يتبخر الحليب ويصبح الخليط سميكاً.
المرحلة الثالثة
3عندما يصبح خليط الآيس كريم سميكا، ارفعيه عن النار واتركيه يبرد لبضع دقائق، ثم أضيفي الكريمة تدريجيا واخلطي جيدا حتى يصبح ناعما.
المرحلة الرابعة
4 عندما يبرد الآيس كريم، ضعي عصا المصاصة في قالب الآيس كريم واملأه بخليط الآيس كريم، ثم اضغطي القالب بلطف على الأرض أو المنضدة عدة مرات حتى يتساوى الخليط تمامًا، وأخيرًا ضعيه في القالب. الثلاجة لمدة 7-8 ساعات حتى يتجمد الثلج. آيس كريم الشوكولاتة
نصائح ونقاط أساسية لصنع آيس كريم الشوكولاتة
إذا كنت تستخدم كريمة المعجنات، فإن الآيس كريم الخاص بك سيكون ألذ بكثير، كل ما عليك فعله هو تقليل كمية السكر. من ناحية أخرى، يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب ذوقك، تريد أن تصنعه بدون ملح، سيصبح الآيس كريم الخاص بك، ولكنه لذيذ أيضًا، إذا لم يكن لديك قالب آيس كريم خاص يمكنك وضعه في الأكواب الورقية أو أي شكل متوفر لديك في المنزل. ما يمكنك وضعه في الفريزر ما عليك سوى ملء الآيس كريم بالخليط وغمس عود في المنتصف ووضعه في الفريزر. إذا كنت تبحث عن نكهات آيس كريم أخرى، فبالتأكيد نقترح عليك تجربة آيس كريم القهوة وآيس كريم الكراميل بالإضافة إلى هذا اللذيذ.
