طريقة عمل آيس كريم الليمون اللذيذ في المنزل
يعتبر آيس كريم الليمون من ألذ وأطيب أنواع الآيس كريم، ومناسب لتقديمه بعد الوجبات وفي الحفلات والنزهات.. بالإضافة إلى أن استهلاك الليمون الحامض مفيد جداً لعمليات الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج السمنة. والتخفيف من الروماتيزم. ، من ناحية أخرى، يمكنك أيضًا الاستفادة من وصفات القهوة والآيس كريم بالكراميل للمناسبات والحفلات.
المكونات اللازمة لتحضير آيس كريم الليمون
2 كوب من الكريمة الثقيلة 1 كوب من الكريمة 1 كوب من السكر الأبيض 3 قطرات من قشر الليمون المبشور 5 لتر من صفار البيض ¾ كوب من عصير الليمون الطازج
وصفة آيس كريم الليمون
الخطوة الأولى
1- أولاً، ضعي الكريمة الثقيلة، الكريمة، قشر الليمون المبشور في قدر، ضعيها على نار متوسطة وحركيها لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر فيها. بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونغطيه بغطاء، ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
الخطوة الثانية
2- ضعي المقلاة مرة أخرى على نار هادئة، ثم ضعي صفار البيض في وعاء وحركيه قليلاً في كل مرة.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي صفار البيض إلى خليط الكريمة في المقلاة وقلّبي لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى على نار خفيفة حتى يتكاثف. بعد ذلك، ننقله إلى وعاء كبير ونضعه في الثلاجة طوال الليل حتى يبرد.
الخطوة الرابعة
4- أضيفي عصير الليمون إلى خليط الآيس كريم المبرد وقومي بالتقليب. ثم قم بصب المكونات في صانع الآيس كريم بسعة 4-5 لتر واستخدمها وفقًا لتعليمات جهازك.
مكونات
2 كوب من الكريمة الثقيلة 1 كوب من الكريمة 1 كوب من السكر الأبيض 3 قطرات من قشر الليمون المبشور 5 لتر من صفار البيض ¾ كوب من عصير الليمون الطازج
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- أولاً، ضعي الكريمة الثقيلة، الكريمة، قشر الليمون المبشور في قدر، ضعيها على نار متوسطة وحركيها لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر فيها. بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ونغطيه بغطاء، ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
الخطوة الثانية
2- ضعي المقلاة مرة أخرى على نار هادئة، ثم ضعي صفار البيض في وعاء وحركيه قليلاً في كل مرة.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي صفار البيض إلى خليط الكريمة في المقلاة وقلّبي لمدة خمس إلى عشر دقائق أخرى على نار خفيفة حتى يتكاثف. بعد ذلك، ننقله إلى وعاء كبير ونضعه في الثلاجة طوال الليل حتى يبرد.
الخطوة الرابعة
4- أضيفي عصير الليمون إلى خليط الآيس كريم المبرد وقومي بالتقليب. ثم قم بصب المكونات في صانع الآيس كريم بسعة 4-5 لتر واتبع تعليمات جهازك ملحوظة: قبل التقديم، يمكن تجميد آيس كريم الليمون في وعاء مغطى لمدة 4 ساعات حتى يصبح بأفضل حالاته.
