طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة والقهوة
تعتبر التشيز كيك من أسهل وألذ الحلويات لأن هذه الحلوى المثيرة لا تحتاج إلى تحضير ولها طعم رائع ورائع لهذه التشيز كيك والتي يمكن تسميتها برائحة القهوة والشوكولاتة لتحضير هذه الحلوى في هذا القسم العربي مطبخ.
المكونات الضرورية
بسكويت الكاكاو: كيسان إلى ثلاثة أكياس الزبدة: 150 جرام الحليب: نصف كوب جبنة المسكربون: 200 جرام جبنة الكريمة: 100 جرام كريمة الإفطار: كيسان صغيران مسحوق الجيلاتين: ملعقتان كبيرتان الشوكولاتة الداكنة على شكل عملات معدنية: 5-6 قطع كاكاو البودرة: ملعقتان كبيرتان. ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو (حصة واحدة) أو قهوة سريعة الذوبان (ملعقة كبيرة) مذابة في فنجان. ماء
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة والقهوة
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الكعكة اللذيذة، قم أولاً بسحق البسكويت باستخدام قطاعة البسكويت أو أي أداة أخرى.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخلطيهم بالمضرب حتى يصبح الخليط رطبًا وناعمًا.
المرحلة الثالثة
3- قومي بتبطين قاع القالب بورق الزبدة، ثم اسكبي البسكويت المطحون في القالب واضغطي عليه حتى يستوي. نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
المرحلة الرابعة
4. في هذه المرحلة، ذوبي ملعقة كبيرة من الجيلاتين في كوب من الماء البارد بطريقة المرمي.
المرحلة الخامسة
5 في الخلاط، اخلطي الجيلاتين جيدًا مع الجبن وقليل من الكريمة والقليل من قهوة الإسبريسو أو أي قهوة.
المرحلة السادسة
6- ضعي المكونات المحضرة على طبقة البسكويت واتركيها لتتماسك لمدة ساعة ونصف في الثلاجة.
المرحلة السابعة
7. الآن بالنسبة لطبقة الشوكولاتة، سخني عبوة أخرى من كريمة الإفطار على نار خفيفة وأضيفي مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة قليلًا جدًا في كل مرة حتى تذوب في نفس درجة الحرارة.
المرحلة الثامنة
8- أخيرًا، أضيفي كوبًا واحدًا من الجيلاتين الذي قمت بإذابته مع المارميت إلى مكونات الشوكولاتة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا، وأخيرًا اسكبي مكونات الشوكولاتة فوق طبقة الجبن. نتركها في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات ثم نخرجها من القالب ونزينها.
مكونات
بسكويت الكاكاو: اثنان – ثلاثة أكياس الزبدة: 150 جرام الحليب: نصف كوب جبنة المسكربون: 200 جرام جبنة الكريمة: 100 جرام كريمة الإفطار: كيسان صغيران مسحوق الجيلاتين: ملعقتان كبيرتان الشوكولاتة الداكنة على شكل عملات معدنية: 5-6 قطع كاكاو البودرة: ملعقتان كبيرتان. ملعقتان من قهوة الإسبريسو (حصة واحدة) أو القهوة سريعة الذوبان (ملعقة كبيرة) مذابة في فنجان. ماء
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الكعكة اللذيذة، قم أولاً بسحق البسكويت باستخدام قطاعة البسكويت أو أي أداة أخرى.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخلطيهم بالمضرب حتى يصبح الخليط رطبًا وناعمًا.
المرحلة الثالثة
3- قومي بتبطين قاع القالب بورق الزبدة، ثم اسكبي البسكويت المطحون في القالب واضغطي عليه حتى يصبح ناعمًا. نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
المرحلة الرابعة
4. في هذه المرحلة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الجيلاتين في كوب من الماء البارد بطريقة الحلم.
المرحلة الخامسة
5 في الخلاط، اخلطي الجيلاتين جيدًا مع الجبن وقليل من الكريمة والقليل من قهوة الإسبريسو أو أي قهوة.
المرحلة السادسة
6- ضعي المكونات المحضرة على طبقة البسكويت واتركيها لتتماسك لمدة ساعة ونصف في الثلاجة.
المرحلة السابعة
7. الآن بالنسبة لطبقة الشوكولاتة، سخني عبوة أخرى من كريمة الإفطار على نار خفيفة وأضيفي مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة قليلًا جدًا في كل مرة حتى تذوب في نفس درجة الحرارة.
المرحلة الثامنة
8- أخيرًا، أضيفي كوبًا واحدًا من الجيلاتين الذي قمت بإذابته مع المارميت إلى مكونات الشوكولاتة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا، وأخيرًا اسكبي مكونات الشوكولاتة فوق طبقة الجبن. اتركيها في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات، ثم أخرجيها من القالب وزيني التشيز كيك بالشوكولاتة والقهوة.
