كعكة الشوكولاتة مع ألواح الشوكولاتة
تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع، ويتم تحضيرها وفق وصفات متنوعة ولذيذة. من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بأقل قدر من المكونات هي كعكة الشوكولاتة بألواح الشوكولاتة والتي سنعلمك طريقة صنعها في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي
المكونات الضرورية
الدقيق: 30 جرامًا مسحوق الكاكاو: 20 جرامًا السكر: 45 جرامًا البيض: اثنان الزبدة: 20 جرامًا قطعة الشوكولاتة: واحدة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بألواح الشوكولاتة
المرحلة الأولى
1- لتحضير هذه الكعكة، أنخلي أولاً الدقيق وبودرة الكاكاو في وعاء واخلطيهما معاً.
المرحلة الثانية
2- في وعاء آخر، اخلطي البيض والسكر بالخلاط عالي السرعة حتى تمتزج المكونات تماماً وتتشكل.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي الدقيق إلى مكونات البيض واخلطي.
المرحلة الرابعة
4- نذوب الزبدة ونضيفها إلى مكونات الدقيق ونبدأ بالخلط حتى يصبح الخليط متجانساً.
المرحلة الخامسة
5- غلفي قالب الكيك المستطيل بورق الزبدة.
المرحلة السادسة
6- نسكب مكونات الكيك في القالب ونجففه ونتركه لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 175 درجة.
المرحلة السابعة
7- أخرجي الكيك من الفرن وضعي لوح الشوكولاتة على الكيك. ثم ندخلها مرة أخرى إلى الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق على حرارة 160 درجة حتى تذوب الشوكولاتة ثم نخرجها من الفرن وتشكل وتقطع وتقدم.
مكونات
الدقيق: 30 جرامًا مسحوق الكاكاو: 20 جرامًا السكر: 45 جرامًا البيض: اثنان الزبدة: 20 جرامًا قطعة الشوكولاتة: واحدة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- لتحضير هذه الكعكة، أنخلي أولاً الدقيق وبودرة الكاكاو في وعاء واخلطيهما معاً.
المرحلة الثانية
2- في وعاء آخر، اخلطي البيض والسكر بالخلاط عالي السرعة حتى تمتزج المكونات تماماً وتتشكل.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي الدقيق إلى مكونات البيض واخلطي.
المرحلة الرابعة
4- نذوب الزبدة ونضيفها إلى مكونات الدقيق ونبدأ بالخلط حتى يصبح الخليط متجانساً.
المرحلة الخامسة
5- غلفي قالب الكيك المستطيل بورق الزبدة.
المرحلة السادسة
6- نسكب مكونات الكيك في القالب ونجففه ونتركه لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 175 درجة.
المرحلة السابعة
7- أخرجي الكيك من الفرن وضعي لوح الشوكولاتة على الكيك. ثم ندخلها مرة أخرى إلى الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق على حرارة 160 درجة حتى تذوب الشوكولاتة، ثم نخرجها من الفرن ونشكلها، وأخيراً تقطع وتقدم كعكة الشوكولاتة.
