كوكيز رقائق الشوكولاتة المتشققة هي نوع من البسكويت الجذاب والجميل الذي يتشقق سطحه بشكل عشوائي أثناء الخبز، مما يخلق أنماطًا فريدة وفاخرة عليه. يعد ملف تعريف الارتباط هذا أحد الخيارات المناسبة التي يمكنك إعدادها في الحفلات والاجتماعات كما أنه يحظى بشعبية كبيرة تمامًا مثل ملف تعريف الارتباط بالجزر. ملفات تعريف الارتباط وملفات تعريف الارتباط الحمراء المخملية. لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة يمكنك العثور عليها بسهولة في المتجر. سنوضح لك كيفية صنع كوكيز رقائق الشوكولاتة بالطريقة العربية، لذا تابعنا.
فيديو طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
المكونات الضرورية
الدقيق : 160 جرام بيكنج باودر : 1 ملعقة صغيرة ملح : 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو : 35 جرام الزبدة : 50 جرام السكر : 140 جرام البيض : 2 بودرة الفانيليا : 1/2 ملعقة صغيرة
طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة المكسرة
المرحلة الأولى:
1- أولاً، ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ومسحوق الكاكاو في وعاء مناسب واخلطيهم بالملعقة حتى يمتزجوا.
المرحلة الثانية:
2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء يتناسب مع حجم جميع المكونات، ثم ابدئي بالخلط بالملعقة ثم بالخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثالثة:
3- أضيفي بيضتين إلى خليط السكر والزبدة واخلطيهم جيداً بالخلاط.
المرحلة 4:
4- أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً حتى يمتزج الخليط.
المرحلة الخامسة:
5- أضيفي الدقيق إلى مكونات البيض باستخدام المصفاة واخلطيهم جيداً، ثم اخلطيه بالخلاط حتى يصبح ناعماً.
المرحلة السادسة:
6- غطي الكيكة الإسفنجية بالسيلوفان واتركيها لترتاح حتى تتماسك قليلاً.
المرحلة السابعة:
7. ضعي السكر البودرة في وعاء، خذي كرة من عجينة البسكويت، شكلي بيدك دائرة ثم دحرجيها في السكر البودرة.
المرحلة الثامنة:
8 غطي الجزء السفلي من صينية الخبز بورق البرشمان ثم وزعي البسكويت عليه.
المرحلة التاسعة:
9- اخبزي البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك جاهزة الآن.
مكونات
الدقيق : 160 جرام بيكنج باودر : 1 ملعقة صغيرة ملح : 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو : 35 جرام الزبدة : 50 جرام السكر : 140 جرام البيض : 2 بودرة الفانيليا : 1/2 ملعقة صغيرة
الاتجاهات
المرحلة الأولى:
1- أولاً، ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ومسحوق الكاكاو في وعاء مناسب واخلطيهم بالملعقة حتى يمتزجوا.
المرحلة الثانية:
2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء يتناسب مع حجم جميع المكونات، ثم ابدئي بالخلط بالملعقة ثم بالخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثالثة:
3- أضيفي بيضتين إلى خليط السكر والزبدة واخلطيهم جيداً بالخلاط.
المرحلة 4:
4- أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً حتى يمتزج الخليط.
المرحلة الخامسة:
5- أضيفي الدقيق إلى مكونات البيض باستخدام المصفاة واخلطيهم جيداً، ثم اخلطيهم بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة السادسة:
6- غطي الكيكة الإسفنجية بالسيلوفان واتركيها لترتاح حتى تتماسك قليلاً.
المرحلة السابعة:
7. ضعي السكر البودرة في وعاء، خذي كرة من عجينة البسكويت، شكلي بيدك دائرة ثم دحرجيها في السكر البودرة.
المرحلة الثامنة:
8 غطي الجزء السفلي من صينية الخبز بورق البرشمان ثم وزعي البسكويت عليه.
المرحلة التاسعة:
9- اخبزي البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط الخاصة برقائق الشوكولاتة جاهزة
