طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
تتمتع كعكة الشوكولاتة بدون بيض بقوام جيد جدًا، وعلى الرغم من أنها خالية من البيض، إلا أنها تتمتع بقوام رقيق جدًا، لذلك من الأفضل قياس جميع المكونات بعناية عندما تتعلم كيفية صنع كعكة الشوكولاتة بدون بيض – وهي كعكة بسيطة ولذيذة. وصفة الفرن. باستخدام هذه الوصفة ستتمكنين من تحضير جميع أنواع الكعك بدون بيض، مثل كعكة الليمون وكعكة الزبادي وغيرها. د. قد ترغب أيضا في ذلك
مكونات كيكة الشوكولاتة بدون بيض
10 قطرات من دقيق المعجنات 6 قطرات من السكر 1 كوب حليب 2 قطرات من مسحوق الكاكاو 1 رشة من مسحوق الخبز 6 قطرات من الزبدة 2 قطرات من رقائق الشوكولاتة ½ رشة فانيليا
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
الخطوة الأولى
1- أولاً، نخلط الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والفانيليا، وننخل مرتين ثم نسكب باقي المكونات في وعاء ونخلطها بالملعقة أو بالخلاط اليدوي حتى يتجانس خليط الكيك. أما قطع الشوكولاتة فيجب إضافتها في النهاية وخلطها قليلاً لتختلط مع باقي المكونات.
الخطوة الثانية
2 – دهن قاع وجدران قالب مناسب ورشه بالدقيق ثم إدخال القالب إلى فرن محمى على حرارة 10-15 درجة لمدة دقائق حتى ينضج الكيك.
الخطوة الثالثة
3. في هذه المرحلة من كعكة الشوكولاتة بدون بيض وعندما تتأكدين من أن الكعكة جاهزة أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد ثم أخرجي الكيك من القالب واتركيه جانباً، وبمجرد أن تبرد الكيكة تماماً – نرشها بالسكر البودرة.
الخطوة الرابعة
4- لتزيين الكيك يمكنك استخدام كريمة الحلويات والفواكه وكذلك استخدام صوص الشوكولاتة وتزيينها بالمومياء أو الكمأة الملونة.
مكونات
10 قطرات من دقيق المعجنات 6 قطرات من السكر 1 كوب حليب 2 قطرات من مسحوق الكاكاو 1 رشة من مسحوق الخبز 6 قطرات من الزيت 2 قطرات من رقائق الشوكولاتة ½ رشة فانيليا
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- أولاً، نخلط الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والفانيليا، وننخل مرتين ثم نسكب باقي المكونات في وعاء ونخلطها بالملعقة أو بالخلاط اليدوي حتى يتجانس خليط الكيك. أما قطع الشوكولاتة فيجب إضافتها في النهاية وخلطها قليلاً لتختلط مع باقي المكونات.
الخطوة الثانية
2 – دهن قاع وجدران قالب مناسب ورشه بالدقيق ثم إدخال القالب إلى فرن محمى على حرارة 10-15 درجة لمدة دقائق حتى ينضج الكيك.
الخطوة الثالثة
3. في هذه المرحلة من كعكة الشوكولاتة بدون بيض وعندما تتأكدين من أن الكعكة جاهزة أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد ثم أخرجي الكيك من القالب واتركيه جانباً، وبمجرد أن تبرد الكيكة تماماً – نرشها بالسكر البودرة.
الخطوة الرابعة
4- لتزيين الكيك يمكنك استخدام كريمة الحلويات والفواكه، وكذلك استخدام صوص الشوكولاتة، وتزيينه بكيك الشوكولاتة بدون بيض أو الكمأة الملونة.
