كوكيز الفراولة السريعة
يعتبر كوكيز الفراولة من الحلويات العالمية اللذيذة، والتي يتم تحضيرها وفق وصفات مختلفة. هذه الكعكة الإسفنجية اللذيذة، التي تشبه كعكة الفراولة، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ومظهرها الأنيق للغاية، تجعلها خيارًا مناسبًا للضيافة. إقرأ معنا في أحد مواقع الطبخ العربية طريقة عمل بسكويت الفراولة.
بالفيديو طريقة عمل كوكيز الفراولة
المكونات الضرورية
الدقيق: 2 كوب الفراولة: 15 قطعة الزبدة: 125 جرام البيض: 1 حبة ملح: 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر: 1 ملعقة صغيرة سكر: ½ كوب مسحوق الفانيليا: 1/8 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور: 1 ملعقة صغيرة شوكولاتة بيضاء: ½ كوب
طريقة عمل كيكة الفراولة
المرحلة الأولى
1- في الخطوة الأولى، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء مناسب لحجم المكونات واخلطيهم.
المرحلة الثانية
2- ضعي الزبدة، والسكر، ومسحوق الفانيليا في وعاء كبير، ثم اخلطيهم جيداً بالخلاط حتى يندمجوا تماماً. اجمعي المكونات الملتصقة على جدران الوعاء في المنتصف بواسطة ملعقة واخلطيها في الخلاط.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي البيض والزيت وقشر الليمون إلى مكونات الزبدة وابدأي بالخلط حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الرابعة
4 – ينخل الدقيق ويضاف ببطء إلى مكونات البيض ويخلط بالمضرب حتى تتشكل العجينة.
المرحلة الخامسة
5- قطعي 15 حبة فراولة، ضعيها في وعاء، وأضيفي ملعقة الدقيق إلى الفراولة واخلطي.
المرحلة السادسة
6 أضيفي الفراولة والشوكولاتة البيضاء إلى العجينة واخلطيها واتركيها تتشرب قليلاً.
المرحلة السابعة
7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة، ثم غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
المرحلة الثامنة
8- خذي كرة كاملة من عجينة البسكويت وضعيها في الصينية حتى تنفد.
المرحلة التاسعة
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
مكونات
الدقيق: 2 كوب الفراولة: 15 قطعة الزبدة: 125 جرام البيض: 1 حبة ملح: 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر: 1 ملعقة صغيرة سكر: ½ كوب مسحوق الفانيليا: 1/8 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور: 1 ملعقة صغيرة شوكولاتة بيضاء: ½ كوب
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- في الخطوة الأولى، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء مناسب لحجم المكونات واخلطيهم.
المرحلة الثانية
2- ضعي الزبدة، والسكر، ومسحوق الفانيليا في وعاء كبير، ثم اخلطيهم جيداً بالخلاط حتى يندمجوا تماماً. اجمعي المكونات الملتصقة على جدران الوعاء في المنتصف بواسطة ملعقة واخلطيها في الخلاط.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي البيض والزيت وقشر الليمون إلى مكونات الزبدة وابدأي بالخلط حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الرابعة
4 – ينخل الدقيق ويضاف ببطء إلى مكونات البيض ويخلط بالمضرب حتى تتشكل العجينة.
المرحلة الخامسة
5- قطعي 15 حبة فراولة، ضعيها في وعاء، وأضيفي ملعقة الدقيق إلى الفراولة واخلطي.
المرحلة السادسة
6 أضيفي الفراولة والشوكولاتة البيضاء إلى العجينة واخلطيها واتركيها تتشرب قليلاً.
المرحلة السابعة
7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة، ثم غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
المرحلة الثامنة
8- خذي كرة كاملة من عجينة البسكويت وضعيها في الصينية حتى تنفد.
المرحلة التاسعة
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى ينضج كوكيز الفراولة
