فطيرة الشوكولاتة بطعم لا يوصف
إذا كنت ترغب في فطيرة مختلفة فيمكنك إعداد طبق من فطائر الشوكولاتة وتناولها بسرعة على الإفطار. فلا تضيعي وقتك وخليك معنا في قسم الكيك والحلويات في موقع الطبخ العربي لنعلمك طريقة صنعها كما علمناك طريقة عمل الفطائر الخالية من الحليب والفطائر ذات الطبقات.
المكونات اللازمة لتحضير بان كيك الشوكولاتة
1 كوب دقيق أبيض 1 جالون بيضة 1 كوب حليب ½ كوب سكر 2 قطرة زبدة 2 قطرة مسحوق الكاكاو 1 قطرة زبدة مذابة ½ رشة بيكنج باودر ½ رشة ملح فانيليا
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة
الخطوة الأولى
1- أولاً، أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ومسحوق الكاكاو على 3 أجزاء.
الخطوة الثانية
2- ضعي خليط الدقيق المحضّر في وعاء، وأضيفي إليه البيض، والحليب، والزبدة، واخلطيهم جيداً بالمضرب اليدوي. وبذلك يصبح خليط الفطائر لدينا جاهزًا.
الخطوة الثالثة
3 – دهن مقلاة بالقليل من الزيت ووضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
الخطوة الرابعة
4 – اغرفي خليط فطيرة الشوكولاتة بمغرفة صغيرة، ثم اسكبيه في المقلاة وحركيه على شكل دائرة حتى تأخذ فطيرة الشوكولاتة شكلًا دائريًا.
الخطوة الخامسة
5 فطائر الشوكولاتة لا تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي، لذلك بمجرد الانتهاء من جانب واحد، اقلبيها حتى ينضج الجانب الآخر أيضًا.
الخطوة الأخيرة من فطائر الشوكولاتة
6- ضعي حبات الشوكولاتة فوق بعضها البعض في الطبق المرغوب، ثم زينيها بصوص الشوكولاتة.
مكونات
1 كوب دقيق أبيض 1 جالون بيضة 1 كوب حليب ½ كوب سكر 2 قطرة زبدة 2 قطرة مسحوق الكاكاو 1 قطرة زبدة مذابة ½ رشة بيكنج باودر ½ رشة ملح فانيليا
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- أولاً، أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ومسحوق الكاكاو على 3 أجزاء.
الخطوة الثانية
2- ضعي خليط الدقيق المحضّر في وعاء، وأضيفي إليه البيض، والحليب، والزبدة، واخلطيهم جيداً بالمضرب اليدوي. وبذلك يصبح خليط الفطائر لدينا جاهزًا.
الخطوة الثالثة
3 – دهن مقلاة بالقليل من الزيت ووضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
الخطوة الرابعة
4 – اغرفي خليط فطيرة الشوكولاتة بمغرفة صغيرة، ثم اسكبيه في المقلاة وحركيه على شكل دائرة حتى تأخذ فطيرة الشوكولاتة شكلًا دائريًا.
الخطوة الخامسة
5 فطائر الشوكولاتة لا تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي، لذلك بمجرد الانتهاء من جانب واحد، اقلبيها حتى ينضج الجانب الآخر أيضًا.
الخطوة الأخيرة من فطائر الشوكولاتة
6. رتبي فطائر الشوكولاتة فوق بعضها بالشكل المرغوب ثم زينيها بصوص الشوكولاتة
نصائح هامة لتحضير فطائر الشوكولاتة
استخدمي القليل من الزيت والزبدة. لأنه إذا كان الخليط دهنياً جداً، يمكنك إزالة مسحوق الكاكاو واستخدام ألوان الطعام لجعل الفطائر أكثر جمالاً في المقلاة.
