هيا بنا نتعلم كيفية تحضير كعكة بالأناناس
تعتبر كعكة الأناناس من ألذ وأشهر أنواع الكعك التي يمكن استخدامها للضيافة أو تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة، تماماً مثل أي كعكة بسيطة أخرى مثل كعكة الفانيليا وكعكة المانجو. يمكنك أيضًا تقديمه مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة وغيرها. لتتعلموا طريقة عمل كعكة الأناناس، ابقوا معنا في قسم الكيك والحلويات على موقع Arabtabkh.com.
مكونات كعكة الأناناس
قطع الأناناس المعلبة: 1 علبة 50 جرام زبدة 70 جرام سكر بني 1 قطرة من عصير الأناناس المعلب في قاع المقلاة ¾ كوب عصير أناناس معلب لخليط الكيك 120 جرام زيت 120 جرام سكر أبيض 3 لتر بيض ¼ قطرة فانيليا ¼ كوب حليب 250 جرام منخول 2 قطرة من مسحوق الخبز
وصفة كعكة الأناناس خطوة بخطوة
الخطوة الأولى
1 لتحضير كعكة الأناناس اللذيذة، ضعي أولاً الأناناس في مصفاة لتصفية العصير. يمكنك استخدام الأناناس الطازج بدلاً من المعلب، لكن النوع المعلب سيوفر عليك الكثير من المتاعب.
الخطوة الثانية
2- ثم ضعي الزبدة في وعاء فولاذي مع السكر البني وملعقة كبيرة من عصير هذه الفاكهة وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة.
الخطوة الثالثة
3- ثم أخرجي المقلاة من الفرن واخلطي المكونات بداخلها بحيث يغطي السكر والزبدة جميع أسطح المقلاة. ثم ضعي شرائح الأناناس في قاع القالب (طبقة واحدة تكفي).
الخطوة الرابعة
4- في وعاء آخر، اكسري البيض واضربيه بالخلاط حتى يتغير حاله. ثم أضيفي السكر والفانيليا واخلطي مرة أخرى حتى تصبح مكونات كعكة الأناناس بيضاء وقابلة للمضغ.
الخطوة الخامسة
5- ثم أضيفي الزبدة والحليب وعصير الأناناس المعلب واخلطي المكونات بالخلاط حتى تمتزج جيداً.
الخطوة السادسة
6 – نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ثم نضيف خليط الكيك مع الأناناس ونضربهم في الخلاط حتى يجهز الكيك. إذا أردت، يمكنك إضافة بعض الأناناس المفروم إلى خليط الكعكة في هذه المرحلة.
الخطوة السابعة
7 عندما يصبح خليط الكيك جاهزًا، اسكبيه بالتساوي فوق الأناناس المرسوم في القالب واخبزيه في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
الخطوة الثامنة
8. في الخطوة الأخيرة من وصفة كعكة الأناناس، يجب إخراج الكعكة من الفرن وقلب المقلاة فورًا على الطبق المرغوب. كعكة الأناناس اللذيذة والفاخرة جاهزة ونأمل أن تستمتع بها.
مكونات
قطع الأناناس المعلبة: 1 علبة 50 جرام زبدة 70 جرام سكر بني 1 قطرة من عصير الأناناس المعلب في قاع المقلاة ¾ كوب عصير أناناس معلب لخليط الكيك 120 جرام زيت 120 جرام سكر أبيض 3 لتر بيض ¼ قطرة فانيليا ¼ كوب حليب 250 جرام منخول 2 قطرة من مسحوق الخبز
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1 لتحضير كعكة الأناناس اللذيذة، ضعي أولاً الأناناس في مصفاة لتصفية العصير. يمكنك استخدام الأناناس الطازج بدلاً من المعلب، لكن النوع المعلب سيوفر عليك الكثير من المتاعب.
الخطوة الثانية
2- ثم ضعي الزبدة في وعاء فولاذي مع السكر البني وملعقة كبيرة من عصير هذه الفاكهة وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تذوب الزبدة.
الخطوة الثالثة
3- ثم أخرجي المقلاة من الفرن واخلطي المكونات بداخلها بحيث يغطي السكر والزبدة جميع أسطح المقلاة. ثم ضعي شرائح الأناناس في قاع القالب (طبقة واحدة تكفي).
الخطوة الرابعة
4- في وعاء آخر، اكسري البيض واضربيه بالخلاط حتى يتغير حاله. ثم أضيفي السكر والفانيليا واخلطي مرة أخرى حتى تصبح مكونات كعكة الأناناس بيضاء وقابلة للمضغ.
الخطوة الخامسة
5- ثم أضيفي الزبدة والحليب وعصير الأناناس المعلب واخلطي المكونات بالخلاط حتى تمتزج جيداً.
الخطوة السادسة
6 – نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ثم نضيف خليط الكيك مع الأناناس ونضربهم في الخلاط حتى يجهز الكيك. إذا أردت، يمكنك إضافة بعض الأناناس المفروم إلى خليط الكعكة في هذه المرحلة.
الخطوة السابعة
7 عندما يصبح خليط الكيك جاهزًا، اسكبيه بالتساوي فوق الأناناس المرسوم في القالب واخبزيه في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
الخطوة الثامنة
8. في الخطوة الأخيرة من وصفة كعكة الأناناس، يجب إخراج الكعكة من الفرن وقلب المقلاة فورًا على الطبق المرغوب. كعكة الأناناس اللذيذة والفاخرة جاهزة ونأمل أن تستمتع بتناولها.كعكة الأناناس
