يعتبر التشيز كيك من أنواع التشيز كيك الجذابة التي يتم إعدادها وتقديمها بشكل فردي، كما أنها لذيذة وشهية للغاية، ولتسهيل عليك ترفيه ضيوفك، سنعلمك كيفية صنع أكواب التشيز كيك في هذا القسم من موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لطهي فاتروشكا
227 جرام من الجبن الكريمي 2 قطرة من الكريمة الثقيلة 4 قطرات من السكر 1 قطرة من عصير الليمون الطازج 2 رشة من خلاصة الليمون ½ قطرة من الفانيليا 1 كوب من البسكويت المطحون 1 كوب من الكريمة المخفوقة 1 فاكهة طازجة (التوت، التوت، الفراولة، إلخ) .):
طريقة عمل أكواب التشيز كيك
المرحلة الأولى
1- لتحضير أكواب التشيز كيك، ضعي الجبن الكريمي والكريمة والسكر في الخلاط واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الثانية
2- أضيفي عصير الليمون ومستخلص الليمون والفانيليا إلى المكونات في الخلاط واخلطي لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
المرحلة الثالثة
3 – نطحن البسكويت ونضعه في قاع الكوب لتشكيل الطبقة الأولى.
المرحلة الرابعة
4ثم نغطي البسكويت بطبقة من التشيز كيك التي حضرتها في الخطوات السابقة وأخيراً نضع فوقها طبقة من الفاكهة.
المرحلة الخامسة
5- لتزيين أكواب التشيز كيك، يمكنك حشو الحلوى بالكريمة المخفوقة وتقديمها
مكونات
227 جرام من الجبن الكريمي 2 قطرة من الكريمة الثقيلة 4 قطرات من السكر 1 قطرة من عصير الليمون الطازج 2 رشة من خلاصة الليمون ½ قطرة من الفانيليا 1 كوب من البسكويت المطحون 1 كوب من الكريمة المخفوقة 1 فاكهة طازجة (التوت، التوت، الفراولة، إلخ) .):
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- لتحضير أكواب التشيز كيك، ضعي الجبن الكريمي والكريمة والسكر في الخلاط واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الثانية
2- أضيفي عصير الليمون ومستخلص الليمون والفانيليا إلى المكونات في الخلاط واخلطي لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
المرحلة الثالثة
3 – نطحن البسكويت ونضعه في قاع الكوب لتشكيل الطبقة الأولى.
المرحلة الرابعة
4ثم نغطي البسكويت بطبقة من التشيز كيك التي حضرتها في الخطوات السابقة وأخيراً نضع فوقها طبقة من الفاكهة.
المرحلة الخامسة
5- لتزيين أكواب التشيز كيك، يمكنك حشو الحلوى بالكريمة المخفوقة ثم تقديمها في أكواب التشيز كيك.
المكونات اللازمة لعمل تشيز كيك الشوكولاتة
المقادير الحجم اسفنجية كريمة الشوكولاتة حسب الحاجة جبنة ماسكربوني 200 جرام كريمة ثقيلة 200 جرام سكر بودرة 60 جرام مسحوق كاكاو 2 ملاعق كبيرة حليب 3 ملاعق كبيرة رقائق الشوكولاتة 50 جرام صوص الشوكولاتة حسب الحاجة
طريقة عمل أكواب الشوكولاتة للتشيز كيك خطوة بخطوة
الخطوة الأولى هي تحضير البسكويت
أولاً، ضعي بسكويت الكريمة في الخلاط أو اطحنيها جيداً بأي أداة أخرى لديك. الآن اسكبي طبقة البسكويت في الأكواب المجهزة واضغطي عليها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الثانية هي إضافة صلصة الشوكولاتة
الآن نسكب طبقة من صلصة الشوكولاتة فوق البسكويت حتى يصبح رطباً ويمتزج بنكهة الشوكولاتة.
الخطوة الثالثة هي تحضير طبقة الجبن
في وعاء مناسب، اخلطي الكريما وجبنة المسكربون بالخلاط اليدوي ثم أضيفي الحليب والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو وأخيراً أضيفي رقائق الشوكولاتة.
الخطوة الرابعة هي إضافة مكونات الجبن
الآن نسكب مكونات الجبن فوق البسكويت والشوكولاتة، ثم ننتهي بصلصة الشوكولاتة واستمتع.
نصائح وحيل لصنع أكواب خاصة لصانعي الجبن
يمكنك عمل عدة طبقات من خليط الكريمة والبسكويت. يمكنك صنع هذه الكعكة باستخدام بسكويت الفاكهة أو الفواكه المقطعة، ومن الأفضل وضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. بعد الطهي يمكنك استخدام كيس من البلاستيك. اقطعي زاوية الكيس البلاستيكي الذي ملئته بهذا الخليط ليبدو كالأنبوب. بهذه الطريقة، سيكون من الأسهل والأكثر أناقة وضع خليط التشيز كيك على البسكويت.
