من الأسهل تحضير الفطائر بدون حليب
تابعونا في قسم الكيك والحلويات على موقع الطبخ العربي حتى نتعمق أكثر في هذا الموضوع ونعلمكم طريقة عمل الفطائر بدون حليب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ننصحك بإلقاء نظرة عليها أيضًا للحصول على الفطائر الرقيقة والفطائر الخالية من البيض – فهذه كعكة مشهورة جدًا في العالم. يتم تحضير هذه الكعكة اللذيذة في مقلاة وغالباً ما يتم تقديمها على الإفطار أو العشاء. الفطائر هي في الواقع نوع من أنواع الإفطار الأمريكي الذي يتم تقديمه أحيانًا كحلوى. هناك أنواع مختلفة من الفطائر مثل الفطائر الخالية من الحليب وهي من الأنواع اللذيذة وتقدم مع النكهات الحلوة مثل الشوكولاتة والعسل وغيرها. يتم أحيانًا استخدام الفواكه مثل الفراولة والتوت والموز وجميع أنواع المكسرات في الكعكة، لذلك يمكن تقديم هذه الكعكة كوجبة إفطار مغذية وصحية. عادة ما يتم تحضير الفطائر من الدقيق والبيض والسكر والحليب، ولكن إذا كان لديك نظام غذائي خاص، أو كنت نباتيًا، أو لا تستطيع تناول الحليب لأي سبب من الأسباب، فابق معنا حيث سنعلمك كيفية صنع الفطائر بدون حليب. وقت التحضير 15 دقيقة. وقت الطهي 20 دقيقة. الوقت الإجمالي 35 دقيقة
مكونات الفطائر بدون حليب
1.50 كوب دقيق 1.50 كوب ماء 1 جالون بيضة 1.50 قطرة سكر ⅔ رشة بيكنج بودر 0.50 رشة ملح 1 رشة فانيليا 30 مل زبدة أو زيت
كيف لطهي الفطائر بدون حليب
الخطوة الأولى: خلط المكونات
1- نحضر وعاء كبير ونكسر فيه بيضة ونضيف إليها الفانيليا والسكر. ثم قومي بخلط مكونات الخلاط جيداً. استمر في الخلط حتى يصبح الخليط كريميًا ومرنًا. في هذه المرحلة، أضيفي الماء واخلطي مرة أخرى لتندمج مع المكونات الأخرى.
الخطوة الثانية: إضافة الدقيق
2 – أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وأضيفيهم إلى خليط البيض على دفعتين. اخلطي المكونات جيداً حتى يمتزج الدقيق مع باقي المكونات تماماً وتحصلي على خليط متجانس.
الخطوة الثالثة: تحضير الفطائر
3. وصفة الفطائر بدون حليب ليست صعبة كما تظن. ما عليك سوى دهن قاع المقلاة، ثم وضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. بعد ذلك، اسكبي خليط البان كيك في المقلاة واتركيه حتى ينضج. تحتاج إلى قلب الفطيرة بمجرد ظهور الفقاعات على سطحها حتى ينضج الجانب الآخر أيضًا ويصبح ذهبيًا.
لقد قمت بتحضير فطائر خالية من منتجات الألبان في المنزل بسهولة، والآن كل ما عليك فعله هو وضعها في وعاء. بالإضافة إلى جعل طعم الفطائر أفضل، يمكنك دهن أي صلصة شوكولاتة أو عسل أو مربى تفضلها عليها وتناولها كما هي.
مكونات
1.50 كوب دقيق 1.50 كوب ماء 1 جالون بيضة 1.50 قطرة سكر ⅔ رشة بيكنج بودر 0.50 رشة ملح 1 رشة فانيليا 30 مل زبدة أو زيت
الاتجاهات
الخطوة الأولى: خلط المكونات
1- نحضر وعاء كبير ونكسر فيه البيضة ونضيف إليها الفانيليا والسكر. ثم قومي بخلط مكونات الخلاط جيداً. استمر في الخلط حتى يصبح الخليط كريميًا ومرنًا. في هذه المرحلة، أضيفي الماء واخلطي مرة أخرى لتندمج مع المكونات الأخرى.
الخطوة الثانية: إضافة الدقيق
2 – أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وأضيفيهم إلى خليط البيض على دفعتين. اخلطي المكونات جيداً حتى يمتزج الدقيق مع باقي المكونات تماماً وتحصلي على خليط متجانس.
الخطوة الثالثة: تحضير الفطائر
3. وصفة الفطائر بدون حليب ليست صعبة كما تظن. ما عليك سوى دهن قاع المقلاة، ثم وضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. بعد ذلك، اسكبي خليط البان كيك في المقلاة واتركيه حتى ينضج. تحتاج إلى قلب الفطيرة بمجرد ظهور الفقاعات على سطحها حتى ينضج الجانب الآخر أيضًا ويصبح ذهبيًا.
لقد قمت بتحضير فطائر خالية من منتجات الألبان في المنزل دون عناء، والآن كل ما عليك فعله هو وضعها في وعاء. وأيضاً لإعطاء الفطائر طعماً أفضل، يمكنك وضع صلصة الشوكولاتة أو العسل أو المربى التي تفضلينها فيها وتناولها بهذه الطريقة.
وصفة الفطائر بدون حليب مع الموز
تعتبر فطائر الموز بدون حليب وجبة مسائية رائعة ولذيذة، وفي نفس الوقت مغذية، لذلك ننصح بتناولها مع الشاي الطازج.
مكونات فطائر خالية من الألبان للشخص الواحد
المقادير: حجم الموز: 1 بيضة: 1 ملعقة كبيرة سكر: 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة زيت: 2 ملعقة كبيرة دقيق منخول 3 ملاعق كبيرة المقادير: فطائر الموز قد تعجبك أيضًا
طريقة عمل فطائر سريعة بدون حليب بالموز
الخطوة 1. حاول اختيار موزة كبيرة لتحضير هذه الحلوى. اهرسي الموز بالشوكة، ثم اكسري البيضة واخلطيها جيدًا مع هريس الموز حتى تمتزج تمامًا. الخطوة الثانية: إذا كنت تستخدم الموز الناضج والحلو، فلن تحتاج إلى استخدام السكر، ولكن إذا شعرت أن حلاوة الفطائر ليست كافية، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السكر إليها. بعد ذلك نخلط الدقيق مع البيكنج باودر: ننخل الدقيق فوق المكونات ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت. إضافة الزيت سيجعل قوام الفطائر أكثر ليونة. الخطوة الرابعة: استمري في تحريك خليط الفطائر حتى يصبح ناعمًا وسميكًا. الآن ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وانتظري حتى تسخن حتى تنضج الفطائر بالتساوي، افرديها بالملعقة، وانتظري حتى تتشكل الفقاعات على الفطيرة، ثم اقلبيها ببطء إلى الجانب الآخر.
لتحضير بان كيك الشوكولاتة بدون حليب، تحتاجين إلى المقادير التالية:
دقيق الحلوى الأبيض : نصف كوب الماء : ثلاثة أرباع الكوب مسحوق الكاكاو : ربع كوب البيض : الحبوب السكر : ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر : ملعقة ونصف (ملعقة صغيرة) تبدأ طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة اللذيذة مع تحضير العجينة . ضعي البيض والسكر في وعاء واخلطيهم حتى يصبح الخليط كريميًا ومرنًا. أضيفي الماء إلى المكونات واستمري في التقليب. ثم يخلط الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وينخل ثلاث مرات. الغرض من هذه الخطوة هو تهوية المواد ومنعها من الالتصاق ببعضها البعض. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة، ثم اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون للمقلاة قاع سميك لنقل الحرارة بالتساوي إلى جميع أجزاء الفطائر، ووضعها على النار، ودهنها بالزيت أو الزبدة، ثم وضعها على نار خفيفة. نسكب كرة من الخليط المطبوخ في منتصف المقلاة وننتظر حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، ثم نقلبها لتحضير البان كيك أيضاً بدون حليب. المقادير التي ذكرناها أعلاه تكفي 4 أشخاص. هل يمكنك منحهم طعمًا خاصًا؟
