تعتبر فطائر الشوفان بدون بيض رائعة لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة. يفضل الكثير من الأشخاص وصفات الشوفان لبدء نمط حياة صحي لأنها أسهل على المعدة وتحتوي على سعرات حرارية أقل. للحصول على البرنامج التعليمي الكامل والتعليمات خطوة بخطوة حول كيفية صنع فطائر الشوفان بدون بيض، تابع قسم الكعك والحلويات لدينا. موقع المطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير فطائر الشوفان بدون بيض
1 ⅓ كوب من الشوفان 250 مل من الحليب النباتي (اللوز أو الصويا) 3 قطرات من زيت عباد الشمس 2 كوب من دقيق القمح 2 رشة من مسحوق الخبز 4 رشات من صودا الخبز 3 قطرات من السكر المملح للتزيين خل التفاح والفواكه الطازجة (الفراولة) مربى، عسل أو شراب القيقب
طريقة تحضير فطائر الشوفان بدون بيض
1 في وعاء متوسط، اخلطي الشوفان مع نصف كمية حليب الصويا أو اللوز وزيت دوار الشمس واتركيه في الميكروويف لمدة دقيقتين 2 بعد دقيقتين، أخرجيه من الميكروويف واخلطي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا 3 في وعاء آخر، امزجيهم دقيق القمح، مسحوق الخبز، صودا الخبز، السكر والملح. 4- الآن أضيفي خليط الشوفان إلى هذه المكونات واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي خل التفاح والحليب المتبقي ببطء. إلى المكونات 5 نخلطهم. تشكيل عجينة متجانسة معا. نشكل العجينة إلى دوائر صغيرة على لوح خشبي، ثم نفردها حتى تصبح رقيقة. 6. ضعي هذه العجينة على مقلاة ساخنة مدهونة بزيت دوار الشمس واتركيها تنضج من الجهتين جيداً وتتحمر.* لمعرفة ما إذا كانت المقلاة جاهزة أم لا. سواء كان ساخنًا بدرجة كافية أم لا، اسكبي بعض الماء فيه، إذا تناثر الماء، فهذا يعني أن المقلاة ساخنة.
مكونات
1 ⅓ كوب من الشوفان 250 مل من الحليب النباتي (اللوز أو الصويا) 3 قطرات من زيت عباد الشمس 2 كوب من دقيق القمح 2 رشة من مسحوق الخبز 4 رشات من صودا الخبز 3 قطرات من السكر المملح للتزيين خل التفاح والفواكه الطازجة (الفراولة) مربى، عسل أو شراب القيقب
الاتجاهات
1 في وعاء متوسط، اخلطي الشوفان مع نصف كمية حليب الصويا أو اللوز وزيت دوار الشمس واتركيه في الميكروويف لمدة دقيقتين 2 بعد دقيقتين، أخرجيه من الميكروويف واخلطي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا 3 في وعاء آخر، امزجيهم دقيق القمح، مسحوق الخبز، صودا الخبز، السكر والملح. 4- الآن أضيفي خليط الشوفان إلى هذه المكونات واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي خل التفاح والحليب المتبقي ببطء. إلى المكونات 5 نخلطهم. تشكيل عجينة متجانسة معا. نشكل العجينة إلى دوائر صغيرة على لوح خشبي، ثم نفردها حتى تصبح رقيقة. 6. ضعي هذه العجينة على مقلاة ساخنة مدهونة بزيت دوار الشمس واتركيها تنضج من الجهتين جيداً وتتحمر.* لمعرفة ما إذا كانت المقلاة جاهزة أم لا. سواء كانت ساخنة بدرجة كافية أم لا، اسكب بعض الماء فيها، وإذا تناثرت، تكون فطائر الشوفان الخالية من البيض ساخنة
نصائح لتحضير فطائر الشوفان بدون بيض
هناك أنواع مختلفة من الفطائر، مثل الفطائر الخالية من الحليب والقشارية، بالإضافة إلى نوع أبسط بكثير، مثل الفطائر الخالية من البيض. وتجدر الإشارة إلى أن عجينة الشوفان تكون أكثر سمكًا من المعتاد. لذلك، قبل الخبز، من الضروري غربلة دقيق الشوفان بحيث يتم إثراؤه بالأكسجين، وأساس الفطائر الصغيرة والخفيفة، يتم تسخين المقلاة تدريجيا. وهذا بدوره يقلل من وقت تحضير الفطائر.
