الفطائر عبارة عن كعكات مسطحة ورفيعة يمكن تحضيرها بعدة طرق ويتم تقديمها عادةً كوجبة خفيفة أو وجبة غير رسمية أو وجبة إفطار، وهي خيار مناسب لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة للرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. هناك أنواع مختلفة من هذه الفطائر، مثل الفطائر بدون حليب، الفطائر بدون بيض، الفطائر بدون حليب. ومسحوق الخبز. إذا كنت ترغب في اختيار أطعمة الحمية على الإفطار، فاصنع هذا الخبز المسطح من المطبخ العربي وجربه مع عائلتك.
ما هي مكونات كعك الشوفان؟
1 كوب دقيق شوفان 1 كوب حليب 2 لتر بيض 1 قطرة زبدة 1 قطرة سكر 1 ½ كوب دقيق 2 رشة بيكنج باودر ¼ رشة ملح ¼ رشة قرفة مطحونة (اختياري)
كيفية عمل فطائر الشوفان
1 في وعاء كبير، اخلطي كوبًا من الشوفان وكوبًا من الحليب. 2 اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشوفان طريًا. 3 في هذه الأثناء، ذوبي الزبدة واتركيها تبرد قليلاً. 4 أضيفي الزبدة والبيض والسكر الشوفان ويقلب حتى يمتزج. 5- ثم أضيفي الدقيق المنخول، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة المطحونة إلى مكونات البان كيك واخلطيها حتى تمتزج تمامًا، واتركيها لمدة 5 دقائق. 7- في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية 8 – أضيفي القليل من الزيت واسكبيه في مقلاة ذات حجم مناسب (ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة) حتى ينضج ذهبي. 9. عندما تصبح ذهبية اللون، اقلبيها واتركيها تطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح الجانب الآخر بنياً ذهبياً.
مكونات
1 كوب دقيق شوفان 1 كوب حليب 2 لتر بيض 1 قطرة زبدة 1 قطرة سكر 1 ½ كوب دقيق 2 رشة بيكنج باودر ¼ رشة ملح ¼ رشة قرفة مطحونة (اختياري)
الاتجاهات
1 في وعاء كبير، اخلطي كوبًا من الشوفان وكوبًا من الحليب. 2 اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشوفان طريًا. 3 في هذه الأثناء، ذوبي الزبدة واتركيها تبرد قليلاً. 4 أضيفي الزبدة والبيض والسكر الشوفان ويقلب حتى يمتزج. 5- ثم أضيفي الدقيق المنخول، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة المطحونة إلى مكونات البان كيك واخلطيها حتى تمتزج تمامًا، واتركيها لمدة 5 دقائق. 7- في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية 8 – أضيفي القليل من الزيت واسكبي في المقلاة الحجم المناسب من العجين (ملعقتين كبيرتين في كل مرة) حتى يتحول لونها إلى الذهبي. اللون، اقلبها واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تصبح فطائر الشوفان ذهبية اللون
طريقة عمل الفطائر من دقيق الشوفان والموز
تعتبر الفطائر المصنوعة من دقيق الشوفان والموز من ألذ أنواع هذه الحلوى، يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها في المنزل بالطريقة التالية.
المكونات اللازمة لتحضير بان كيك الموز والشوفان
مقادير الحجم: موز ناضج ناعم، بيضتان، 2 حليب، نصف كوب، مسحوق الفانيليا، ملعقة صغيرة، شوفان، 1 كوب ونصف، بيكنج باودر، ملعقتين صغيرتين، قرفة مطحونة، 1/2 ملعقة صغيرة، ملح، 1/4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون، الكمية المطلوبة لتحضير فطائر الشوفان والموز
طريقة عمل الفطائر من دقيق الشوفان والموز
أولاً، ضعي الشوفان في الخلاط واخلطيه جيداً للحصول على قوام ناعم، اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يصل إلى حوالي 6-7 سم وارتفاعه حوالي 4 سم. دهن صينية بقليل من الزيت بطبقة غير لاصقة. اترك الفطائر لتخبز حتى تجف حوافها قليلاً.
