في هذا القسم الخاص بالكيك والحلويات من موقع الطبخ العربي ستتعلمين طريقة عمل الفطائر بدون بيض، فإبقي معنا: كما ذكرنا لك من قبل، الفطائر تأتي بنكهات وأشكال مختلفة، ولكن اليوم سنناقش طريقة عمل الفطائر بدون بيض. وصفة خالية من البيض لأي شخص لا يستطيع تناول هذه العناصر الغذائية لأي سبب من الأسباب. قد ترغب أيضا في ذلك
المكونات المطلوبة:
1 كوب دقيق 1 قطرة بيكنج باودر 1 قطرة سكر ¼ رشة ملح 1 كوب حليب 2 قطرة زيت 50 مل من الماء
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى
1- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء، واخلطيهم.
الخطوة الثانية
2- اخلطي الحليب والزيت والماء في وعاء منفصل.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
الخطوة الرابعة
4- نسكب ملعقة زيت في المقلاة ونضعها على نار متوسطة، ونضيف ربع كمية الخليط ونتركها تتقلى لمدة دقيقتين. ثم اقلبيها لتقلي الجانب الآخر بنفس الطريقة.
الخطوة الخامسة
5 – تقدم الفطائر ساخنة وتزين بالعسل أو الكريمة أو الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
مكونات
1 كوب دقيق 1 قطرة بيكنج باودر 1 قطرة سكر ¼ رشة ملح 1 كوب حليب 2 قطرة زيت 50 مل من الماء
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء، واخلطيهم.
الخطوة الثانية
2- اخلطي الحليب والزيت والماء في وعاء منفصل.
الخطوة الثالثة
3- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
الخطوة الرابعة
4- نسكب ملعقة زيت في المقلاة ونضعها على نار متوسطة، ونضيف ربع كمية الخليط ونتركها تتقلى لمدة دقيقتين. ثم اقلبيها لتقلي الجانب الآخر بنفس الطريقة.
الخطوة الخامسة
5 – تقدم الفطائر ساخنة وتزين بالعسل أو الكريمة أو الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
