طريقة تحضير سلطة الملفوف
سلطة الملفوف من السلطات السهلة والسريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات. يمكن أن تكون هذه السلطة مناسبة جدًا للتجمعات والحفلات لأن مذاقها الفريد يجعل الجميع يحبونها. اقرأ كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الملفوف
1 لتر ملفوف 3 لتر جزر 1 قطرة ملح المكونات اللازمة لتحضير صلصة المايونيز للسلطة 1 كوب مايونيز جاهز ¼ كوب خل تفاح أحمر 1 قطرة سكر مطحون ½ رشة ملح ⅓ رشة فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة الملفوف
المرحلة الأولى
1 أولاً، قومي بتنظيف الملفوف الأبيض وغسله ووضعه على لوح التقطيع ثم تقسيمه إلى 4 أجزاء بالسكين ثم تقطيعه إلى خيوط رفيعة ووضعه في وعاء كبير.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الماء والملح إلى الملفوف وقلّبي (اختياري)، لأن الملح يساعد على إبقاء الملفوف مقرمشاً قدر الإمكان. نتركها منقوعة في الماء والملح لمدة ساعة.
المرحلة الثالثة
3- اغسلي الملفوف واشطفيه، ثم انقليه إلى وعاء نظيف.
المرحلة الرابعة
4 بعد ذلك، قشري الجزر وجففيه ثم ابشريه وأضيفيه إلى الملفوف واخلطيهم جيدًا.
المرحلة الخامسة
5. حضّري الصلصة بخلط جميع المكونات جيداً، ثم تذوقيها لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى المزيد من السكر أو الملح.
المرحلة السادسة
6. أضيفي الصلصة إلى شرائح الملفوف والجزر واخلطيهم بلطف، مع التأكد من أن جميع المكونات مغطاة بالصلصة بالتساوي.
قبل التقديم، يمكن تخزين السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين.
مكونات
1 لتر ملفوف 3 لتر جزر 1 قطرة ملح المكونات اللازمة لتحضير صلصة المايونيز للسلطة 1 كوب مايونيز جاهز ¼ كوب خل تفاح أحمر 1 قطرة سكر مطحون ½ رشة ملح ⅓ رشة فلفل أسود
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 أولاً، قومي بتنظيف الملفوف الأبيض وغسله ووضعه على لوح التقطيع ثم تقسيمه إلى 4 أجزاء بالسكين ثم تقطيعه إلى خيوط رفيعة ووضعه في وعاء كبير.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الماء والملح إلى الملفوف وقلّبي (اختياري)، لأن الملح يساعد على إبقاء الملفوف مقرمشاً قدر الإمكان. نتركها منقوعة في الماء والملح لمدة ساعة.
المرحلة الثالثة
3- اغسلي الملفوف واشطفيه، ثم انقليه إلى وعاء نظيف.
المرحلة الرابعة
4 بعد ذلك، قشري الجزر وجففيه ثم ابشريه وأضيفيه إلى الملفوف واخلطيهم جيدًا.
المرحلة الخامسة
5. حضّري الصلصة بخلط جميع المكونات جيداً، ثم تذوقيها لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى المزيد من السكر أو الملح.
المرحلة السادسة
6. أضيفي الصلصة إلى شرائح الملفوف والجزر واخلطيهم بلطف، مع التأكد من أن جميع المكونات مغطاة بالصلصة بالتساوي.
قبل التقديم، يمكن تخزين السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين.
تعليقات:
يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون إلى صلصة الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة الشبت المجفف لتحضير هذه السلطة.
