طريقة عمل سلطة الفتوش الخفيفة
سلطة الفتوش هي نوع من السلطات اللذيذة جداً. هذه السلطة الشهيرة لبنانية الأصل وتستخدم خبز البيتا المحمص ذو الجذور العربية والتركية، إلى جانب سلطة الدجاج المشوي أو المقبلات اللذيذة. يمكنك الآن قراءة كيفية تحضير هذه السلطة في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الفتوش
خبز عربي محمص حسب ذوقك 1 لتر خس ½ كوب فجل 1 لتر فلفل 3 لتر خيار 2 لتر بصل 2 لتر طماطم ¼ كوب بصل أخضر 1 كوب بقدونس مفروم المكونات اللازمة لعمل تتبيلة سلطة الفتوش 1 قطرة سماق 1 قطرة نعناع 2 قطرة خل ½ قطرة ثوم مفروم ½ 1 كوب ليمون عصير 2 قطرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الحاجة
طريقة تحضير سلطة الفتوش
المرحلة الأولى
1- أولاً، ضعي السماق والنعناع والمكونات الأخرى في وعاء، وفي النهاية أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً. صلصة السلطة جاهزة. الآن اترك الصلصة جانبًا وانتقل إلى الخطوة التالية.
المرحلة الثانية
2 – نقطع الخس ناعماً ونسكبه في وعاء. ثم قطع الخيار مع القشر. بعد ذلك نقطع الطماطم والفلفل ونضيف الفجل والبصل المقشر والمفروم وأخيرا نغسل البقدونس جيدا ونقطعه ناعما ونضيفه إلى باقي المكونات (ليس من الضروري إضافة البصل الأخضر إذا أردت) . قطع ناعما). الآن قم بخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثالثة
3 قطعي حزمة كاملة من الخبز إلى مربعات أو مستطيلات بالمقص. نسكب الزيت في مقلاة ونتركها حتى تسخن، ثم نضع قطع الخبز في الزيت الساخن ونقلبها حتى تتحمر بالتساوي وتصبح ذهبية اللون من الزيت الزائد.
المرحلة الرابعة
4وأخيرا، ضعي الخبز المقلي في مكونات السلطة، واسكبي المكونات مع الصلصة الخاصة، واخلطيها وقدميها. سلطتنا اللذيذة جاهزة. لتزيين السلطة من الأفضل وضع قطع من الخبز المقلي في النهاية.
مكونات
خبز عربي محمص حسب ذوقك 1 لتر خس ½ كوب فجل 1 لتر فلفل 3 لتر خيار 2 لتر بصل 2 لتر طماطم ¼ كوب بصل أخضر 1 كوب بقدونس مفروم المكونات اللازمة لعمل تتبيلة سلطة الفتوش 1 قطرة سماق 1 قطرة نعناع 2 قطرة خل ½ قطرة ثوم مفروم ½ 1 كوب ليمون عصير 2 قطرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الحاجة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- أولاً، ضعي السماق والنعناع والمكونات الأخرى في وعاء، وفي النهاية أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً. صلصة السلطة جاهزة. الآن اترك الصلصة جانبًا وانتقل إلى الخطوة التالية.
المرحلة الثانية
2 – نقطع الخس ناعماً ونسكبه في وعاء. ثم قطع الخيار مع القشر. بعد ذلك نقطع الطماطم والفلفل ونضيف الفجل والبصل المقشر والمفروم وأخيرا نغسل البقدونس جيدا ونقطعه ناعما ونضيفه إلى باقي المكونات (ليس من الضروري إضافة البصل الأخضر إذا أردت) . قطع ناعما). الآن قم بخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الثالثة
3 قطعي حزمة كاملة من الخبز إلى مربعات أو مستطيلات بالمقص. نسكب الزيت في مقلاة ونتركها حتى تسخن، ثم نضع قطع الخبز في الزيت الساخن ونقلبها حتى تتحمر بالتساوي وتصبح ذهبية اللون من الزيت الزائد.
المرحلة الرابعة
4أخيرا، ضعي الخبز المقلي في مكونات السلطة، واسكبي المكونات مع الصلصة الخاصة، واخلطيها وقدميها. سلطتنا اللذيذة جاهزة. لتزيين السلطة من الأفضل وضع بضع شرائح من الخبز المقلي في النهاية.
