أصبحت حلويات المافن شائعة لأنها تحتوي على واحدة من أسهل الوصفات بين جميع أنواع الحلويات. ولكن ما يجعل هذه الحلوى اللذيذة خيارًا جذابًا هو مدة صلاحيتها الطويلة. يمكن تخزين هذه الحلوى في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام تقريبًا. يمكنك أيضًا زيادة مدة صلاحيته عن طريق تجميده. يمكنك تزيين هذه الحلوى اللذيذة والصحية بالفواكه المفضلة لديك أو تحضير الكريمات العطرية والملونة لها. فطائر رقائق الشوكولاتة لذيذة وسهلة التحضير للغاية وتعتبر من أفضل الخيارات للحفلات والحفلات. يمكنك صنع هذا الكب كيك في المنزل باستخدام بعض المكونات المتوفرة بسهولة. اقرأ عن كيفية تحضير هذا الكب كيك اللذيذ في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي.
المكونات الضرورية
المكونات اللازمة لصنع 12 مافن متعدد الأغراض: 180 جرام مسحوق الكاكاو: 30 جرام مسحوق الخبز: 2 ملعقة صغيرة بيض: 4 وحدات عسل: 100 جرام سكر بني: 120 جرام زبدة: 100 جرام خلاصة الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة حليب: 50 مل ملح: بنس واحد من رقائق الشوكولاتة: يكفي
طريقة عمل مافن الكاكاو برقائق الشوكولاتة
المرحلة الأولى
1- لتحضير مافن رقائق الشوكولاتة، أنخلي أولاً الدقيق، مسحوق الخبز، السكر، الملح ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الثانية
2- ابدأي بخلط البيض مع العسل والفانيليا والحليب والزيت على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً.
المرحلة الثالثة
3- بعد ذلك أضيفي المكونات المحضرة (الدقيق والكاكاو المنخول سابقاً) إلى مكونات البيض وابدأي بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات ولا يتبقى فيها أي آثار للمكونات الجافة.
المرحلة الرابعة
4. في هذه المرحلة، قومي بخلط الكمية المطلوبة من رقائق الشوكولاتة مع مكونات الكب كيك.
المرحلة الخامسة
5 قم دائمًا بملء علب الكب كيك إلى ¾ ممتلئة وفوقها برقائق الشوكولاتة.
المرحلة السادسة
6- الآن ضعي قالب المافن في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
مكونات
المكونات اللازمة لصنع 12 مافن متعدد الأغراض: 180 جرام مسحوق الكاكاو: 30 جرام مسحوق الخبز: 2 ملعقة صغيرة بيض: 4 وحدات عسل: 100 جرام سكر بني: 120 جرام زبدة: 100 جرام خلاصة الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة حليب: 50 مل ملح: بنس واحد من رقائق الشوكولاتة: يكفي
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- لتحضير مافن الشوكولاتة، أنخلي أولاً الدقيق، البيكنج باودر، السكر، الملح ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
المرحلة الثانية
2- ابدأي بخلط البيض مع العسل والفانيليا والحليب والزيت على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً.
المرحلة الثالثة
3- بعد ذلك أضيفي المكونات المحضرة (الدقيق والكاكاو المنخول سابقاً) إلى مكونات البيض وابدأي بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات ولا يتبقى فيها أي آثار للمكونات الجافة.
المرحلة الرابعة
4. في هذه المرحلة، قومي بخلط الكمية المطلوبة من رقائق الشوكولاتة مع مكونات الكب كيك.
المرحلة الخامسة
5 قم دائمًا بملء علب الكب كيك إلى ¾ ممتلئة وفوقها برقائق الشوكولاتة.
المرحلة السادسة
6- الآن ضعي قالب المافن في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
