طريقة عمل كعكة الشوكولاتة المغطاة بطبقة من الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة هي بلا شك واحدة من أكثر أنواع الكعك شعبية في العالم ولا يكاد يوجد أي شخص يستطيع أن يقول لا لهذه الكعكة. قد يعجبك أيضًا: تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهر وأشهر أنواع الكيك في جميع أنحاء العالم ويمكنك بسهولة قراءة إحدى أفضل طرق صنع كعكة الشوكولاتة في المنزل من خلال قراءة هذا الجزء من دروس الطبخ على موقع طبخ موقع إلكتروني. عربي.
المكونات الضرورية
السكر: 170 جرام الزبدة: 70 مل الدقيق: 240 جرام مسحوق الكاكاو: 30 جرام بيكنج باودر: 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة مقادير سطح الكيك حليب: 250 مل الشوكولاتة: 250 جرام الزبدة: 8 جرام
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بحشوة الشوكولاتة والجيلاتين
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الكعكة اللذيذة، قومي أولاً بخلط الحليب والسكر والزبدة المذابة في وعاء كبير.
المرحلة الثانية
2- أنخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ومسحوق الفانيليا ثم أضيفيهم إلى مكونات الحليب وابدأي بالخلط بالخلاط حتى تتجانس مكونات الكيك.
المرحلة الثالثة
3- أخرجي قالباً مستطيلاً، وغلفي قاعه بالكامل بورق الزبدة، ثم اسكبي مكونات الكيك في القالب واسكبيها بالملعقة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
المرحلة الرابعة
4 -سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
المرحلة الخامسة
5- نترك القالب في الفرن حتى ينضج الكيك وينتفخ، حوالي 25 دقيقة باستخدام سيخ خشبي.
المرحلة السادسة
6- أولاً، اخلطي الحليب مع مسحوق الجيلاتين في إبريق الحليب، ثم ضعيه على النار حتى يصبح ساخناً.
المرحلة السابعة
7- ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء، وأضيفي الحليب الساخن إلى الشوكولاتة وحركي حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة.
المرحلة الثامنة
8 أضيفي الزبدة إلى خليط الحليب والشوكولاتة وحركي حتى تذوب الزبدة.
المرحلة التاسعة
9- أسكبي خليط الحليب والشوكولاتة فوق الكيكة واتركي المكونات في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
المرحلة العاشرة
10. أخرجي الكيك من الثلاجة، أخرجي قالب الكيك وورق الزبدة، ثم قطعي الكيك من جميع الجوانب حتى يصبح موحداً، ثم زينيه ليزيد جمال الكيك ويضفي رائحة رائعة، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة. .
مكونات
السكر: 170 جرام الزبدة: 70 مل الدقيق: 240 جرام مسحوق الكاكاو: 30 جرام بيكنج باودر: 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة مقادير سطح الكيك حليب: 250 مل الشوكولاتة: 250 جرام الزبدة: 8 جرام
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الكعكة اللذيذة، قومي أولاً بخلط الحليب والسكر والزبدة المذابة في وعاء كبير.
المرحلة الثانية
2- أنخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ومسحوق الفانيليا ثم أضيفيهم إلى مكونات الحليب وابدأي بالخلط بالخلاط حتى تتجانس مكونات الكيك.
المرحلة الثالثة
3- أخرجي قالباً مستطيلاً، وغلفي قاعه بالكامل بورق الزبدة، ثم اسكبي مكونات الكيك في القالب واسكبيها بالملعقة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
المرحلة الرابعة
4 -سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
المرحلة الخامسة
5- نترك القالب في الفرن حتى ينضج الكيك وينتفخ، حوالي 25 دقيقة باستخدام سيخ خشبي.
المرحلة السادسة
6- أولاً، اخلطي الحليب مع مسحوق الجيلاتين في إبريق الحليب، ثم ضعيه على النار حتى يصبح ساخناً.
المرحلة السابعة
7- ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء، وأضيفي الحليب الساخن إلى الشوكولاتة وحركي حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة.
المرحلة الثامنة
8 أضيفي الزبدة إلى خليط الحليب والشوكولاتة وحركي حتى تذوب الزبدة.
المرحلة التاسعة
9- أسكبي خليط الحليب والشوكولاتة فوق الكيكة واتركي المكونات في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
المرحلة العاشرة
10. أخرجي الكيك من الثلاجة، وأزيلي قالب الكيك وورق الزبدة، ثم قطعي الكيك من جميع الجوانب حتى يصبح موحداً، ثم زينيه لتعزيز جمال الكيك وإضافة نكهة رائعة للهدف، يمكنك استخدمي الكريمة المخفوقة لكعكة الشوكولاتة والجيلاتين.
