طريقة عمل سلطة التبولة اللبنانية
قبل أن أتعلم كيفية تحضير سلطة التبولة، يجب أن أخبرك أنها سلطة لبنانية المنشأ لذيذة ومشبعة للغاية، وتقدم في جميع المطاعم العربية. يوجد داخل التبولة مزيج من الألياف والمنغنيز وخصائص مضادة للسرطان وفقدان الوزن والمزيد. اقرأ كيفية تحضير هذه السلطة العالمية في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة التبولة
2 كوب سميد القمح 4 أكواب ماء مغلي 3 أكواب بقدونس مفروم ½ كوب نعناع مفروم 2 بصل صغير 2 لتر طماطم 3 قطرات زيت زيتون ⅙ كوب عصير ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة 1 لتر خس
طريقة عمل سلطة التبولة
المرحلة الأولى
1- أولاً، ننظف السميد ونغسله جيداً، ثم ننقعه في 4 أكواب من الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة الثانية
2- الآن نقطع البصل والطماطم بشكل ناعم جداً وبشكل متساوي ونضعهم جانباً.
المرحلة الثالثة
3- الآن بعد أن يصبح البرغل ليناً، صفيه واتركي الماء الزائد يصفى.
المرحلة الرابعة
4- ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الخامسة
5- ضعي البرغل، والبقدونس، والنعناع، والبصل، والطماطم في وعاء، واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
المرحلة السادسة
6- أضيفي الصلصة المحضرة إلى المكونات واخلطيها حتى تمام التجانس. ثم توزع أوراق الخس في طبق جميل، وتوضع السلطة بينها وتقدم.
مكونات
2 كوب سميد القمح 4 أكواب ماء مغلي 3 أكواب بقدونس مفروم ½ كوب نعناع مفروم 2 بصل صغير 2 لتر طماطم 3 قطرات زيت زيتون ⅙ كوب عصير ليمون ملح وفلفل حسب الرغبة 1 لتر خس
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- أولاً، ننظف السميد ونغسله جيداً، ثم ننقعه في 4 أكواب من الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة الثانية
2- الآن نقطع البصل والطماطم بشكل ناعم جداً وبشكل متساوي ونضعهم جانباً.
المرحلة الثالثة
3- الآن بعد أن يصبح البرغل ليناً، صفيه واتركي الماء الزائد يصفى.
المرحلة الرابعة
4- ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
المرحلة الخامسة
5- ضعي البرغل، والبقدونس، والنعناع، والبصل، والطماطم في وعاء، واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
المرحلة السادسة
6- أضيفي الصلصة المحضرة إلى المكونات واخلطيها حتى تمام التجانس. ثم توزع أوراق الخس في طبق جميل، وتوضع السلطة بينها وتقدم.
