طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة كريمة الدجاج هي وجبة كاملة ومغذية للأيام والليالي الباردة. يمكن تقديم شوربة الدجاج بالكريمة مع الخبز، أو إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الكريمة، أو إذا كنت لا تحب طعم الحليب، استخدم مرق الدجاج لإعداد هذا الحساء اللذيذ. تابع قسم الأطباق الرئيسية على موقع الطبخ العربي للحصول على وصفات شوربة الدجاج بالكريمة السهلة واللذيذة.
المكونات اللازمة لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة
4 أكواب من مرق الدجاج 2 كوب ماء 2 جالون من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة 150 جرام من الشوفان الكامل ½ رشة ملح ½ رشة فلفل أسود ¾ كوب دقيق ½ كوب زبدة 2 كوب كريمة ثقيلة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
المرحلة الأولى
1- أسكبي الماء في وعاء كبير ثم قومي بتسخينه. يجب أن يكون الماء دافئًا وليس مغليًا. الآن اسكبي مرق الدجاج والدجاج المقطع في الماء واتركيه حتى يغلي.
المرحلة الثانية
2- في الخطوة التالية، أضيفي الشوفان المشطف، ثم غطي المقلاة بغطاء وخففي الحرارة حتى ينضج الشوفان جيداً.
المرحلة الثالثة
3. قومي بتسخينه بانتظام حتى تتكون عليه فقاعات صغيرة. بعد ذلك، خففي الحرارة واسكبي الزبدة فوق خليط الدقيق والملح والفلفل وحركي حتى تصبح الصلصة سميكة وكريمية وناعمة. يستغرق تحضير هذه الصلصة خمس دقائق.
المرحلة الرابعة
4. أضيفي الصلصة إلى الحساء في آخر 10-15 دقيقة من الطهي، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واتركي القليل منها لتزيين الحساء في النهاية.
مكونات
4 أكواب من مرق الدجاج 2 كوب ماء 2 جالون من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة 150 جرام من الشوفان الكامل ½ رشة ملح ½ رشة فلفل أسود ¾ كوب دقيق ½ كوب زبدة 2 كوب كريمة ثقيلة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- أسكبي الماء في وعاء كبير ثم قومي بتسخينه. يجب أن يكون الماء دافئًا وليس مغليًا. الآن اسكبي مرق الدجاج والدجاج المقطع في الماء واتركيه حتى يغلي.
المرحلة الثانية
2- في الخطوة التالية، أضيفي الشوفان المشطف، ثم غطي المقلاة بغطاء وخففي الحرارة حتى ينضج الشوفان جيداً.
المرحلة الثالثة
3. قومي بتسخينه بانتظام حتى تتكون عليه فقاعات صغيرة. بعد ذلك، خففي الحرارة واسكبي الزبدة فوق خليط الدقيق والملح والفلفل وحركي حتى تصبح الصلصة سميكة وكريمية وناعمة. يستغرق تحضير هذه الصلصة خمس دقائق.
المرحلة الرابعة
4 – أضيفي الصلصة إلى الشوربة خلال آخر 10-15 دقيقة من الطهي، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واتركي القليل منها لتزيين شوربة الدجاج بالكريمة.
نصائح لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة
إذا رغبت في ذلك، يمكنك قلي قطع الفطر في الزبدة وإضافتها إلى الحساء أثناء الطهي. بإضافة بعض الجزر المبشور أو المفروم جيدًا، سيكون للحساء مذاق رائع.
