تعتبر الشوكولاتة من أشهى وأشهر الحلويات في العالم، والتي لها طرق تحضير مختلفة وبسيطة. يمكنك تحضير هذه الحلوى بسهولة والاحتفاظ بهذه الحلوى اللذيذة لفترة طويلة. يمكنك تحضير الشوكولاتة بالطعم الذي تريده، حيث أن مرارة وحلاوة هذه الحلوى تعتمد على كمية مسحوق الكاكاو المستخدم وقد يعجبك ذوقك أيضًا.
المكونات الضرورية
حليب مع عسل : 240 جرام. مسحوق الكاكاو: 100 جرام
طريقة عمل حلوى الشوكولاتة بالحليب والعسل
المرحلة الأولى
1- لتحضير هذه الحلوى، قومي أولاً بوضع الحليب في قدر ووضعه على نار متوسطة حتى ينضج. ينضج الحليب مع العسل بسرعة كبيرة، لذا لا تتركيه لفترة طويلة. عندما يغلي الحليب على كلا الجانبين، ارفعي القدر عن النار.
المرحلة الثانية
2- أنخلي مسحوق الكاكاو في وعاء آخر 3 مرات.
المرحلة الثالثة
3 أضيفي مسحوق الكاكاو المنخل إلى الحليب والعسل واخلطيهم في الخلاط حتى يتم الحصول على حالة متجانسة.
المرحلة الرابعة
4 – يُبطن قاع وعاء مستطيل بالسيلوفان، ثم تُوزع المكونات المحضرة بالتساوي على قاع القالب، ثم يُغطى بالسيلوفان ويُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى يجمد.
المرحلة الخامسة
5. أخرجي الشوكولاتة من الثلاجة وافتحي السيلوفان حولها. رش سطح العمل بمسحوق الكاكاو، ثم وزع الشوكولاتة فوقه.
المرحلة السادسة
6 قطعي الشوكولاتة إلى مربعات صغيرة. وبعد ذلك نغطيها ببودرة الكاكاو.
المرحلة السابعة
7 – خذي الشوكولاتة في يدك وتأكدي من أنها مربعة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
مكونات
حليب مع عسل : 240 جرام. مسحوق الكاكاو: 100 جرام
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- لتحضير هذه الحلوى، قومي أولاً بوضع الحليب في قدر ووضعه على نار متوسطة حتى ينضج. ينضج الحليب مع العسل بسرعة كبيرة، لذا لا تتركيه لفترة طويلة. عندما يغلي الحليب على كلا الجانبين، ارفعي القدر عن النار.
المرحلة الثانية
2- أنخلي مسحوق الكاكاو في وعاء آخر 3 مرات.
المرحلة الثالثة
3 أضيفي مسحوق الكاكاو المنخل إلى الحليب والعسل واخلطيهم بالخلاط حتى يتم الحصول على حالة متجانسة.
المرحلة الرابعة
4- يُبطن قاع وعاء مستطيل بالسيلوفان، ثم توزع المكونات المحضرة بالتساوي على قاع القالب، ثم يُغطى بالسيلوفان ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً حتى يجمد.
المرحلة الخامسة
5. أخرجي الشوكولاتة من الثلاجة وافتحي السيلوفان حولها. رش سطح العمل بمسحوق الكاكاو، ثم وزع الشوكولاتة فوقه.
المرحلة السادسة
6 قطعي الشوكولاتة إلى مربعات صغيرة. وبعد ذلك نغطيها ببودرة الكاكاو.
المرحلة السابعة
7. خذي الشوكولاتة في يدك وتأكدي من أنها مربعة، حتى تصبح جاهزة للتقديم، قومي بتحلية الشوكولاتة بالحليب والعسل.
