كيفية صنع حلوى دودلي
تعتبر هذه من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة بدون قالب خاص وبدون فرن. يتم تحضير هذه الحلوى بالزيت والزبدة، مما يمنحها ملمسًا ناعمًا ومقرمشًا. يمكنك أيضًا ملء تجويف هذه المعجنات بجيلي بريلو أو الشوكولاتة المذابة أو مسحوق الفستق أو غمس بعض هذه الحلوى في الكاكاو.
فيديو كيفية صنع حلوى دادلي
المكونات الضرورية
زيت خفيف للخبز: 220 جرام دقيق خاص للخبز: 300 جرام دقيق الحمص: 50 جرام سكر بودرة: 100 جرام البيض: 1 حبة مسحوق الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون: 1/4 ملعقة صغيرة
كيفية صنع حلوى دودلي
المرحلة الأولى
1أولاً، اسكبي زبدة الحلويات الخفيفة مع السكر البودرة في وعاء كبير، واخلطيهم أولاً بملعقة، ثم بالخلاط لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المرحلة الثانية
2- بعد ذلك، أضيفي البيض ومسحوق الهيل ومسحوق الفانيليا إلى الزيت واخلطي مرة أخرى.
المرحلة الثالثة
3 – اخلطي دقيق الحمص ونصف كمية دقيق المعجنات مع المكونات التي قمت بتحضيرها، ثم اخلطي المكونات بالملعقة حتى تحصلي على عجينة.
المرحلة الرابعة
4 – نخلي باقي الدقيق وأضيفيه إلى المكونات واخلطي بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثم اعجن العجينة النهائية بيديك.
المرحلة الخامسة
5- خذي العجينة بالملعقة وشكليها على شكل كرة.
المرحلة السادسة
6 اصنع ثقبًا في منتصف هذه الكرة باستخدام أداة صغيرة مستديرة القاع.
المرحلة السابعة
7- ضعي العجينة المحضرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين بعضها البعض بضعة سنتيمترات.
المرحلة الثامنة
8 – سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة، ثم ضعي صينية الخبز مع العجينة فيها لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة التاسعة
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً أثناء تذويب الشوكولاتة.
المرحلة العاشرة
10اغمسي حلوى الدادلي المبردة في الشوكولاتة أولًا، ثم اغمسيها في قوالب إم آند إم الصغيرة.
المرحلة الحادية عشرة
11 قم بتغطية الثقوب التي قمت بإنشائها بالجيلي الأحمر وستكون الحلوى جاهزة.
مكونات
زيت خفيف للخبز: 220 جرام دقيق خاص للخبز: 300 جرام دقيق الحمص: 50 جرام سكر بودرة: 100 جرام البيض: 1 حبة مسحوق الفانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون: 1/4 ملعقة صغيرة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1أولاً، اسكبي زبدة الحلويات الخفيفة مع السكر البودرة في وعاء كبير، واخلطيهم أولاً بملعقة، ثم بالخلاط لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المرحلة الثانية
2- بعد ذلك، أضيفي البيض ومسحوق الهيل ومسحوق الفانيليا إلى الزيت واخلطي مرة أخرى.
المرحلة الثالثة
3 – اخلطي دقيق الحمص ونصف كمية دقيق المعجنات مع المكونات التي قمت بتحضيرها، ثم اخلطي المكونات بالملعقة حتى تحصلي على عجينة.
المرحلة الرابعة
4 – نخلي باقي الدقيق وأضيفيه إلى المكونات واخلطي بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثم اعجن العجينة النهائية بيديك.
المرحلة الخامسة
5- خذي العجينة بالملعقة وشكليها على شكل كرة.
المرحلة السادسة
6 اصنع ثقبًا في منتصف هذه الكرة باستخدام أداة صغيرة مستديرة القاع.
المرحلة السابعة
7- ضعي العجينة المحضرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بضعة سنتيمترات بينها.
المرحلة الثامنة
8 – سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة، ثم ضعي صينية الخبز مع العجينة فيها لمدة 15-20 دقيقة.
المرحلة التاسعة
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً أثناء تذويب الشوكولاتة.
المرحلة العاشرة
10اغمسي حلوى الدادلي المبردة في الشوكولاتة أولًا، ثم اغمسيها في قوالب إم آند إم الصغيرة.
المرحلة الحادية عشرة
11 قم بتغطية الثقوب التي قمت بإنشائها بالجيلي الأحمر وستكون الحلوى جاهزة.
