طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، هذه حلوى لذيذة جداً
تعتبر بسبوسة الفستق من الكعك الشعبي والمفضل المصنوع من السميد والمغمس في الشراب، تماما مثل البقلاوة، بالإضافة إلى أن بعض الناس يستخدمون مسحوق جوز الهند كطبقة علوية. يمكن تزيين بسبوسة كريمة الفستق بالمكسرات المفضلة لديك مثل اللوز والقشطة والعسل، أو تقديمها بمفردها. وفي تكملة لهذا المقال في قسم صنع الحلويات من موقع الطبخ العربي ابقوا معنا لتتعرفوا على الطريقة. تحضير بسبوسة الفستق بالقشطة، بالطعم الفريد.
المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة الفستق
1 جالون بيض 100 جرام كريمة ¼ كوب زبادي 1 كوب سميد ⅓ كوب سكر 1 رشة هيل ½ كوب مسحوق جوز الهند 1 قطرة بيكنج باودر 2 قطرة زعفران مذاب المكونات اللازمة لشراب البسبوسة ½ كوب سكر ¼ كوب ماء 2 قطرة ماء ورد زعفران بقدر 1 رشة زعفران هناك حاجة إلى عصير الليمون
وصفة البسبوسة بالفستق والقشطة
الخطوة الأولى
1- في البداية، نشعل الفرن ونسخنه إلى 180 درجة مئوية. ضعي البيض في وعاء مناسب واخلطيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا. في الخطوات التالية، أضيفي الزبدة، الكريمة، السكر، الزبادي، الهيل والزعفران المكثف. اخفقي الخليط مع إضافة كل مكون إلى الخليط، ثم أضيفي باقي المكونات.
الخطوة الثانية
2في الخطوة التالية من وصفة البسبوسة بالفستق، أضيفي دقيق السميد والبيكنج باودر ومسحوق جوز الهند إلى المكونات واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط جاهزًا.
الخطوة الثالثة
3 نسكب كريمة البسبوسة في وعاء بيركس أو قالب مدهون بالزبدة أو الزيت العازل، ونبطن سطح الكيك ونرسم عليه خطوطاً مربعة برأس السكين، ثم نملأ الفراغات بالكتلة المتبقية. كمية من الكريمة.
الخطوة الرابعة
4- ضعي مكونات البسبوسة في الطبقة الوسطى من فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لون أسفل وأعلى البسبوسة ذهبياً.
الخطوة الخامسة
5- عندما تخرج الكيكة من الفرن وتبرد، قطعيها واسكبي الشربات البارد على جميع أجزاء الكيكة واتركيها لمدة ساعتين تقريباً حتى تتشربها بالكامل.
الخطوة السادسة
6 وأخيرًا، بعد تحضير بسبوسة الفستق بالقشطة، يمكنك تزيينها باستخدام القشطة، الحليب مع العسل، المكسرات مثل اللوز أو شرائح اللوز، الفستق أو مسحوق جوز الهند وبراعم الزهور.
مكونات
1 جالون بيض 100 جرام كريمة ¼ كوب زبادي 1 كوب سميد ⅓ كوب سكر 1 رشة هيل ½ كوب مسحوق جوز الهند 1 قطرة بيكنج باودر 2 قطرة زعفران مذاب المكونات اللازمة لشراب البسبوسة ½ كوب سكر ¼ كوب ماء 2 قطرة ماء ورد زعفران بقدر 1 رشة زعفران هناك حاجة إلى عصير الليمون
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- في البداية، نشعل الفرن ونسخنه إلى 180 درجة مئوية. ضعي البيض في وعاء مناسب واخلطيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا. في الخطوات التالية، أضيفي الزبدة، الكريمة، السكر، الزبادي، الهيل والزعفران المكثف. اخفقي الخليط مع إضافة كل مكون حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي باقي المكونات.
الخطوة الثانية
2في الخطوة التالية من وصفة البسبوسة بالفستق، أضيفي دقيق السميد والبيكنج باودر ومسحوق جوز الهند إلى المكونات واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط جاهزًا.
الخطوة الثالثة
3 نسكب كريمة البسبوسة في وعاء بايركس أو القالب المرغوب مدهون بالزبدة أو الزيت العازل، ونبطن سطح الكيك ونرسم عليه خطوطاً مربعة بطرف السكين، ثم نملأ الفراغات بالكتلة المتبقية. كمية من الكريمة.
الخطوة الرابعة
4- ضعي مكونات البسبوسة في الطبقة الوسطى من فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لون أسفل وأعلى البسبوسة ذهبياً.
الخطوة الخامسة
5- عندما تخرج الكيكة من الفرن وتبرد، قطعيها واسكبي الشربات البارد على جميع أجزاء الكيكة واتركيها لمدة ساعتين تقريباً حتى تتشربها بالكامل.
الخطوة السادسة
6 وأخيرًا، بعد تحضير بسبوسة الفستق بالقشطة، يمكنك تزيينها باستخدام القشطة، الحليب مع العسل، المكسرات مثل اللوز أو شرائح اللوز، الفستق أو مسحوق جوز الهند وبراعم الزهور.
طريقة عمل شراب البسبوسة
لتحضير شراب البسبوسة، ضعي السكر والماء المغلي في وعاء واخلطيهما معًا، ثم أضيفي الزعفران وعصير الليمون الطازج وماء الورد واتركيه حتى يغلي. بمجرد حدوث ذلك، أطفئ النار واتركها لتبرد.
