ليس لدينا موقد، ماذا علينا أن نفعل؟ كيفية صنع فرن يدوي في إبريق
إذا لم يكن لديك فرن لسبب ما وترغب في خبز الفطائر والأطباق التي لا يمكن تحضيرها إلا في الأفران ولا تعرف كيف، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. وفي استمرار لهذا المقال سنعلمك حيلة بسيطة لصنع فرن منزلي مع وعاء غاز وطهي جميع الوصفات والفطائر التي حلمت بطبخها في الفرن.
طريقة صنع الفرن اليدوي كبديل للفرن
في هذا الفرن المصنوع يدويًا، لا يمكنك استخدام وصفات الفطائر المصنوعة في الإبريق فحسب، بل أكثر من ذلك، يمكنك أيضًا استخدام جميع وصفات الفطائر المصنوعة في الفرن، الفرن الحقيقي هو أنه لا يحتوي على رف في الأعلى . لهذا السبب، لن تتمكن من إضافة اللمسة النهائية على المنتجات التي تحتاج إلى شواء، مثل اللازانيا، فكيفية طهي هذه المنتجات بدون فرن، علينا أن نخبرك أنه إذا كانت هذه الوصفات التي تتطلب شواية فقط اخبزيها، يمكنك طهيها في فرن يدوي ولا تخبزيها. من ناحية أخرى، هذه ليست مشكلة، لأن حقيقة أن الفرن اليدوي لا يحتوي على شواية علوية لا يعني أن الطعام لن ينضج مثل الفرن العادي، مما يسمح لك بالطهي حتى بدون 95٪ من المنتجات والكعك لا يحتاج إلى العمل باستخدام الشواية العلوية، لذلك يمكنك استخدام هذا الفرن بأمان بيديك.
مراحل صنع الموقد اليدوي
الأدوات اللازمة:
قدر كبير بغطاء (يفضل وعاء نحاسي) الشكل، قدر أصغر بدون غطاء (قطعة قماش بحجم الوعاء). ملاحظة: يجب أن تكون المقالي والقاعدة نظيفة تماماً حتى لا ينبعث منها دخان عند تسخينها، ثم توضع قاعدة معدنية أو حلقة معدنية أو عدة قوالب كيك صغيرة بالداخل لمدة دقيقة أو دقيقتين لتسخين المقلاة، ثم تخفف الحرارة، ويغطى القدر. عموم ويترك لمدة 10 دقائق. على سبيل المثال، الفرن الذي يحتاج إلى تشغيله لمدة 10 دقائق قبل أن يسخن، ضع الكعكة أو الطعام في مقلاة أو مقلاة أو وعاء أصغر لأن قاع الوعاء ساخن جدًا، ثم لف وعاءًا كبيرًا بقطعة قماش وقم بتغطيته يُحكم إغلاق الوعاء حتى انتهاء الوقت، لتحضير الفطيرة أو الطبق الذي تحضرينه حسب الوصفة التي اخترتها. على سبيل المثال، إذا كانت الكعكة تستغرق 45 دقيقة لتنضج، فلا تفتح المقلاة إلا بعد مرور 40 دقيقة. ملحوظة: يجب ألا يكون موقد الغاز مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا.
