طريقة عمل المانجو بانا كوتا
تعتبر مانجو بانا كوتا من الحلويات الإيطالية اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها في الحفلات. بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ فإن هذه الحلوى الملونة مناسبة جداً للتجمعات والحفلات بفضل مظهرها الأنيق، إقرأ في هذا القسم من دروس الطبخ على موقع الطبخ العربي
المكونات الضرورية
مانجو : 3 قطع سكر : ربع كوب ماء : ربع كوب جيلاتين : ملعقة صغيرة مقادير الطبقة الثانية حليب : 1 و 1/2 كوب سكر : ربع كوب جيلاتين بودرة : ملعقة صغيرة فانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة عمل المانجو بانا كوتا
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، قومي أولاً بتقطيع المانجو ثم اهرسيها باستخدام محضرة الطعام.
المرحلة الثانية
2- ضعي مهروس المانجو في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي السكر والماء وحركي.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى مكونات المانجو واستمري في التقليب حتى يتكاثف قليلاً.
المرحلة الرابعة
4- ضعي الكوب بشكل قطري في فتحات قالب المافن واملئي نصف الكوب بعجينة المانجو، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
المرحلة الخامسة
5- ضعي القدر على النار وسخني الحليب فيه.
المرحلة السادسة
6- أضيفي السكر وبودرة الجيلاتين والفانيليا إلى الحليب وحركي حتى تمتزج المكونات.
المرحلة السابعة
7 – نسكب مكونات المانجو مع مكونات الحليب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين حتى تتماسك، وفي النهاية نزينها بالمانجو المفروم والنعناع.
مكونات
مانجو : 3 قطع سكر : ربع كوب ماء : ربع كوب جيلاتين : ملعقة صغيرة مقادير الطبقة الثانية حليب : 1 و 1/2 كوب سكر : ربع كوب جيلاتين بودرة : ملعقة صغيرة فانيليا : ملعقة صغيرة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، قومي أولاً بتقطيع المانجو ثم اهرسيها باستخدام محضرة الطعام.
المرحلة الثانية
2- ضعي مهروس المانجو في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي السكر والماء وحركي.
المرحلة الثالثة
3- أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى مكونات المانجو واستمري في التقليب حتى يتكاثف قليلاً.
المرحلة الرابعة
4- ضعي الكوب بشكل قطري في فتحات قالب المافن واملئي نصف الكوب بعجينة المانجو، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
المرحلة الخامسة
5- ضعي القدر على النار وسخني الحليب فيه.
المرحلة السادسة
6- أضيفي السكر وبودرة الجيلاتين والفانيليا إلى الحليب وحركي حتى تمتزج المكونات.
المرحلة السابعة
7. نسكب الحليب فوق مكونات المانجو ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين حتى تتماسك، وفي النهاية نزينها بشرائح المانجو والنعناع.
