كيفية صنع الجواكامولي في المنزل
الجواكامولي (التي تعني حرفيا صلصة الأفوكادو) هي جواكامولي سهلة الصنع وذات مذاق رائع وهي فئة نظام غذائي صحي على موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير الجواكامول
2 جرام أفوكادو ناضج 2 قطرة بصل مفروم ناعم 4 قطرات كزبرة مفرومة 1 قطرة زيت زيتون 1 جالون ثوم مفروم 2 قطرة عصير ليمون ½ كوب طماطم مفرومة ناعمًا ملح كافٍ فلفل هالابينو أو فلفل أسود حسب الرغبة
كيفية صنع الجواكامولي
المرحلة الأولى
1 للبدء، قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، ثم استخرج المحتويات بسكين أو ملعقة.
المرحلة الثانية
2- ثم اهرسي الأفوكادو بالكامل بالشوكة.
المرحلة الثالثة
3 في الخطوة الأخيرة من تحضير الجواكامولي، أضيفي الثوم والبصل والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل إلى الأفوكادو واخلطيهم جيدًا، ثم ضعي الجواكامولي في وعاء محكم الغلق واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لمزج الجواكامولي. النكهات وجعل الطعم أفضل.
المرحلة الرابعة
4- عند التقديم، زيّن الجواكامولي بالطماطم المفرومة. الآن أصبحت الصلصة الخاصة بك جاهزة للتقديم.
مكونات
2 جرام أفوكادو ناضج 2 قطرة بصل مفروم ناعم 4 قطرات كزبرة مفرومة 1 قطرة زيت زيتون 1 جالون ثوم مفروم 2 قطرة عصير ليمون ½ كوب طماطم مفرومة ناعمًا ملح كافٍ فلفل هالابينو أو فلفل أسود حسب الرغبة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 للبدء، قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، ثم استخرج المحتويات بسكين أو ملعقة.
المرحلة الثانية
2- ثم اهرسي الأفوكادو بالكامل بالشوكة.
المرحلة الثالثة
3 في الخطوة الأخيرة من تحضير الجواكامولي، أضيفي الثوم والبصل والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل إلى الأفوكادو واخلطيهم جيدًا، ثم ضعي الجواكامولي في وعاء محكم الغلق واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لمزج الجواكامولي. النكهات وجعل الطعم أفضل.
المرحلة الرابعة
4- عند التقديم، زيّن الجواكامولي بالطماطم المفرومة. الآن أصبحت الصلصة الخاصة بك جاهزة للتقديم.
النقاط الرئيسية لتحضير الجواكامولي المكسيكي:
1. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان مزاجك لا يتوافق مع الطعم الحار، أضف كمية صغيرة من الفلفل أو احذفه تمامًا من الوصفة. سيؤدي وضع الطماطم في الثلاجة إلى تغيير نكهة الجواكامولي، لذا إذا كنت تخطط لإضافة الطماطم إليها، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بعد إخراجها من الثلاجة وقبل التقديم.3. 4. لا تستخدم الماء وبذور الطماطم في هذه العملية، بل احفظها لأغراض أخرى. يتناسب الحمض الموجود في الليمون بشكل جيد مع الأفوكادو. ولذلك فمن الأفضل عدم حذف.5. استخدمي ثمرة أفوكادو صلبة وناضجة تمامًا. لن يكون طعم الجواكامولي مع الأفوكادو غير الناضج جيدًا.
