طريقة عمل صلصة الرانش في المنزل
هذه هي واحدة من ألذ الصلصات، المصنوعة من جميع أنواع الخضروات والتوابل، وخاصة للوجبات السريعة والأطعمة المقلية. اقرأ عن كيفية تحضير هذه الصلصة في هذا القسم من برنامج تعليم الطبخ العربي.
مكونات:
زبادي: كوب واحد مايونيز: كوب واحد ثوم: فصين عصير ليمون: نصف ملعقة كبيرة بقدونس طازج: ملعقتان كبيرتان شبت: ملعقتان كبيرتان ساق البصل: 1 ملعقة كبيرة ملح: حسب الحاجة فلفل أسود: حسب الحاجة فلفل أحمر: بقدر – حسب الحاجة – بصل مقلي: ربع ملعقة صغيرة
طريقة عمل صلصة الرانش في المنزل
الخطوة الأولى: اخلطي الزبادي والصلصة
1- أولاً، أسكبي الزبادي والصلصة في وعاء واخلطي الصلصة والزبادي حتى تمتزج المكونات.
الخطوة الثانية: إضافة البهارات
2- ثم أضيفي جميع البهارات مع قليل من الملح والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج وحركيها حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح ناعمة.
الخطوة الثالثة: إضافة الخضار
3. بعد ذلك، يغسل البقدونس ويقطع ناعما، ويقطع ساق البصل الأخضر ويضاف الشبت الجاف أو الطازج إلى مكونات الصلصة.
الخطوة الرابعة: تحضير صلصة الرانش
4- ثم نخلط المكونات جيداً، ونغطي الطبق بغطاء ونضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل حتى يصبح لذيذاً. يمكنك استخدام صلصة الرانش كتوابل أو غمسها في جميع أنواع السلطات ورقائق البطاطس والخبز المحمص.
مكونات
زبادي: كوب واحد مايونيز: كوب واحد ثوم: فصين عصير ليمون: نصف ملعقة كبيرة بقدونس طازج: ملعقتان كبيرتان شبت: ملعقتان كبيرتان ساق البصل: 1 ملعقة كبيرة ملح: حسب الحاجة فلفل أسود: حسب الحاجة فلفل أحمر: بقدر – حسب الحاجة – بصل مقلي: ربع ملعقة صغيرة
الاتجاهات
الخطوة الأولى: اخلطي الزبادي والصلصة
1- أولاً، أسكبي الزبادي والصلصة في وعاء واخلطي الصلصة والزبادي حتى تمتزج المكونات.
الخطوة الثانية: إضافة البهارات
2- ثم أضيفي جميع البهارات مع قليل من الملح والثوم المفروم وعصير الليمون الطازج وحركيها حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح ناعمة.
الخطوة الثالثة: إضافة الخضار
3. بعد ذلك، يغسل البقدونس ويقطع ناعما، ويقطع ساق البصل الأخضر ويضاف الشبت الجاف أو الطازج إلى مكونات الصلصة.
الخطوة الرابعة: تحضير صلصة الرانش
4- ثم نخلط المكونات جيداً، ونغطي الطبق بغطاء ونضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل حتى يصبح لذيذاً. يمكنك استخدام صلصة الرانش كتوابل أو غمسها في جميع أنواع السلطات ورقائق البطاطس والخبز المحمص.
لحظات مهمة في صلصة الرانش
بدلًا من الثوم، يمكنك استخدام خل الصويا أو الخل البلسمي لإضافة نكهة أفضل للصلصة.
المصدر
