وصفة بسيطة لتحضير موس المانجو بطعم فريد
الموس هو نوع من الحلوى الفرنسية التي تتميز بقوامها الخفيف والمتجدد، حيث أنه عند تحضيرها، يتم خفق البياض والصفار بشكل منفصل باستخدام الخلاط الكهربائي. تُستخدم الفواكه والشوكولاتة بشكل شائع لإضفاء النكهة على الموس، وأحيانًا يتم دمج الموس مع الكعكة الإسفنجية لإنشاء حلويات جديدة. إحدى طرق صنع هذا الموس اللذيذ هي في أكواب فردية. وينصح أيضًا باستخدام موس الفراولة وموس الفانيليا الفرنسية عند استقبال الضيوف.
المكونات الضرورية
هريس المانجو : 1/2 كوب حليب مع عسل : 1/4 كوب كريمة مخفوقة : 3/4 كوب
طريقة عمل موس المانجو
المرحلة الأولى
1- لتحضير موس المانجو، ضعي أولاً هريس المانجو في وعاء مناسب مع الحليب والعسل في الخلاط واخلطيهم حتى تمتزج المكونات تماماً. نضع جانباً ثلث المكونات لاستخدامها لاحقًا.
المرحلة الثانية
2- أولاً، أسكبي الكريمة في وعاء، ثم قومي بتحريكها لمدة دقيقتين حتى تتماسك.
المرحلة الثالثة
3. في هذه المرحلة، أضيفي ¾ مكونات المانجو إلى الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الرابعة
4- أسكبي المانجو مع الكريمة المخفوقة في الكوب لتشكيل الطبقة الأولى وتسوية السطح.
المرحلة الخامسة
5- أسكبي خليط العسل والحليب فوق المانجو لتكوين طبقة ثانية، ثم صفيها.
المرحلة السادسة
6- أسكبي فوق المانجو الكريمة المخفوقة، ثم المانجو مع الحليب والعسل لتشكيل الطبقة الثالثة والأخيرة.
المرحلة السابعة
7- يمكنك استخدام أوراق المانجو والنعناع المفرومة لتزيين المكونات.
مكونات
هريس المانجو : 1/2 كوب حليب مع عسل : 1/4 كوب كريمة مخفوقة : 3/4 كوب
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- لتحضير موس المانجو، ضعي أولاً هريس المانجو في وعاء مناسب مع الحليب والعسل في الخلاط واخلطيهم حتى تمتزج المكونات تماماً. نضع جانباً ثلث المكونات لاستخدامها لاحقًا.
المرحلة الثانية
2- أولاً، أسكبي الكريمة في وعاء، ثم قومي بتحريكها لمدة دقيقتين حتى تتماسك.
المرحلة الثالثة
3. في هذه المرحلة، أضيفي ¾ مكونات المانجو إلى الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الرابعة
4- أسكبي المانجو مع الكريمة المخفوقة في الكوب لتشكيل الطبقة الأولى وتسوية السطح.
المرحلة الخامسة
5- أسكبي خليط العسل والحليب فوق المانجو لتكوين طبقة ثانية، ثم صفيها.
المرحلة السادسة
6- أسكبي فوق المانجو الكريمة المخفوقة ثم المانجو مع الحليب والعسل لتشكيل الطبقة الثالثة والأخيرة.
المرحلة السابعة
7- يمكنك استخدام أوراق المانجو والنعناع المفرومة لتزيين المكونات.
