طريقة تحضير سلطة الفواكه بوصفتين مختلفتين
وهي من ألذ السلطات وأكثرها شعبية في العالم، وبصرف النظر عن مذاقها الجيد، فهي صحية ومغذية للغاية. تحتوي هذه السلطة اللذيذة على العديد من الأشكال ويمكنك صنعها مع أنواع مختلفة من الفاكهة. اقرأ عن كيفية تحضير نوعين من هذه السلطة اللذيذة في قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الفواكه
3 لتر من الخوخ أو النكتارين 8 لتر من الفراولة 3 لتر من التفاح ¼ لتر من البطيخ 3 لتر من الموز 300 جرام من الكرز 2 كوب من العنب 2 كوب من الأناناس المكونات اللازمة لتحضير صلصة سلطة الفواكه 1 لتر من عصير الأناناس 1 كوب عصير ليمون طازج 3 قطرات سكر 1 قطرة برش ليمون 1 قطرة فانيليا
كيفية عمل سلطة الفواكه
المرحلة الأولى
1 لتحضير سلطة فواكه بسيطة، من الأفضل استخدام الفواكه التي مزيج ألوانها يمنح سلطة الفواكه مظهراً جميلاً، ومن ناحية أخرى، فهي تمتزج مع بعضها البعض في الطعم والمزاج.
المرحلة الثانية
2 في هذه المرحلة، قطعي الخوخ والبطيخ والأناناس والفراولة والتفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطعي الموز واتركيه جانباً. حاول ألا تجعل الفاكهة صغيرة جدًا بحيث يمكن رجها بسهولة.
المرحلة الثالثة
3. الآن افصلي الكرز والعنب عن الجذع، ثم ابدأي في تحضير صلصة سلطة الفواكه. للقيام بذلك، صب عصير الأناناس وقشر الليمون المبشور والسكر ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون الطازج في وعاء مناسب واخلطهم.
المرحلة الرابعة
4لاحظ أن عصير الأناناس يبطل مفعول الفاكهة فلا تقم بإزالته من الوصفة. بعد ذلك، تُسكب الفاكهة المقطعة في وعاء مع صلصة السلطة، وتُمزج، ثم تُغطى بالسلوفان.
المرحلة الخامسة
5- الآن ضعي سلطة الفواكه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين لترتاح وتختلط النكهات. بعد مرور الوقت اللازم، أخرجي سلطة الفواكه من الثلاجة، ضعيها في وعاء وقدميها.
مكونات
3 لتر من الخوخ أو النكتارين 8 لتر من الفراولة 3 لتر من التفاح ¼ لتر من البطيخ 3 لتر من الموز 300 جرام من الكرز 2 كوب من العنب 2 كوب من الأناناس المكونات اللازمة لتحضير صلصة سلطة الفواكه 1 لتر من عصير الأناناس 1 كوب عصير ليمون طازج 3 قطرات سكر 1 قطرة برش ليمون 1 قطرة فانيليا
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير سلطة فواكه بسيطة، من الأفضل استخدام الفواكه التي مزيج ألوانها يمنح سلطة الفواكه مظهراً جميلاً، ومن ناحية أخرى، فهي تمتزج مع بعضها البعض في الطعم والمزاج.
المرحلة الثانية
2 في هذه المرحلة، قطعي الخوخ والبطيخ والأناناس والفراولة والتفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطعي الموز واتركيه جانباً. حاول ألا تجعل الفاكهة صغيرة جدًا بحيث يمكن رجها بسهولة.
المرحلة الثالثة
3. الآن افصلي الكرز والعنب عن الجذع، ثم ابدأي في تحضير صلصة سلطة الفواكه. للقيام بذلك، صب عصير الأناناس وقشر الليمون المبشور والسكر ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون الطازج في وعاء مناسب واخلطهم.
المرحلة الرابعة
4لاحظ أن عصير الأناناس يبطل مفعول الفاكهة فلا تقم بإزالته من الوصفة. بعد ذلك، تُسكب الفاكهة المقطعة في وعاء مع صلصة السلطة، وتُمزج، ثم تُغطى بالسلوفان.
المرحلة الخامسة
5- الآن ضعي سلطة الفواكه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين لترتاح وتختلط النكهات. بعد مرور الوقت اللازم، أخرجي سلطة الفواكه من الثلاجة، ضعيها في وعاء وقدميها.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالكريمة
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الفواكه بالكريمة
كريمة مخفوقة 1 كوب عسل أو سكر بودرة 1/4 كوب فانيليا 1 ملعقة صغيرة فراولة ⅓ كوب موز 1 تفاحة حبات الرمان (أو التوت) ⅓ كوب قطع فواكه، إذا رغبت في ذلك يكفي للتزيين فستق مفروم 1 ملعقة كبيرة.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالكريمة
المرحلة الأولى
بادئ ذي بدء، اغسل وشطف الفواكه التي ستضيفها إلى الحلوى. ثم نقطعها إلى مكعبات أو قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم التوت الأبيض أو التوت الأسود الصغير، أضفه دون تقطيع، ولكن إذا كنت تستخدم الفراولة، قم بتقطيعه أولاً.
المرحلة الثانية
أضيفي الكريمة والعسل وملعقة كبيرة من ماء الورد إلى وعاء. ملحوظة: إذا لم تكن من محبي العسل، يمكنك استخدام شراب القيقب والسكر البودرة بدلاً منه.
المرحلة الثالثة
أضيفي خلاصة الفانيليا، ثم استمري في خلط المكونات باليد أو بالخلاط حتى تمتزج الكريمة والعسل جيداً. ملحوظة: عادة ما يستغرق الخلط بضع دقائق على سرعة متوسطة للحصول على قوام سلس.
المرحلة الرابعة
أضف الآن الفواكه المقطعة المفضلة لديك. نقترح عليك إضافة الفواكه مثل: الفراولة والموز والتفاح والرمان، وإذا كان موسم المانجو، أضف المانجو أيضًا لأنها تضيف نكهة رائعة إلى سلطة الفواكه الكريمية. أخيرًا، اخلطي الكريمة والفواكه المقطعة ببطء باستخدام المخفقة.
